枇杷的花期特別長,要讓枇杷果實又香又甜,在花期必須做好幾件事

2019-11-05   匯晟元

說到枇杷,實際上它比櫻桃開花還要開得早,但卻沒有櫻桃花一樣受人矚目,除了顏值不夠以外,還有就是在寒冷等冬季開花很難讓人注意到。我們都知道,櫻桃是「開春第一枝」,它的花期不長,果實的成熟期特別短,從開花到坐果到鮮果上市,兩三個月的時間就完成了這個環節。所以,雖然枇杷開花特別早,但果實成熟卻落後於櫻桃的原因。

如果說櫻桃能以「鮮果第一枝」的魅力,占盡了天時地利人和最先讓人們品嘗到開春後第一次鮮果的話,那麼枇杷則是以一種後發優勢在百果皆缺的季節獨占鰲頭。為什麼呢?因為枇杷是一種「具秋萌、冬花、春實、夏熟,備四時之氣」果樹,果實在春末夏初成熟,這時百果皆缺,為鮮果市場的淡季。而枇杷鮮果恰於此時應市,便成了淡季的果中珍品,因此便有「三月枇杷出好世」一說。

可能真是因為枇杷花顏值無法與桃、梨、櫻桃等這些果樹競爭,所以提前開吧!實際上,枇杷的花芽分化,從時間上來看,和櫻桃倒是有些同步。但是枇杷的花芽分化卻分為生理分化期和形態分化。生理分化期一般較長,要經歷5月到9月真幾個月的時間。而形態分化卻在9月份以後就開始了,這個時候不斷分化出雄蕊、雌蕊,到了冬季就開始進入開花期了。

所以,枇杷大多都在冬季開花。不過,枇杷雖然開花的時間相比其他果樹來說特別早,但是,枇杷的花期特別長,大致要3個月之久。枇杷的花可以分為頭花、二花、三花,也就是所枇杷的開花期要經歷3個階段。頭花在10-11月間開,結的果實較大,品質好,但這個時候容易受到凍害;二花在11-次年1月間開,果實品質次於頭花結的果,但抗寒能力較強,坐果率高;三花則在1-2月間開,結的果小品質差,但坐果率較頭花和二花高。

從枇杷的這個花期來看,時間都是處在冬季嚴寒季節,最容易受冬季低溫的影響,常造成授粉受精不良,座果率降低,這是一個特點。枇杷的花還有另外一個特點,就是花量大,一般90%以上的枝梢均可開花結果。枇杷的花穗由一個總軸和5-11個支軸構成圓錐復總狀花序,可長達10-20厘米,由密生鏽色絨毛的花序主軸和多級側花序枝構成。每個花穗通常有花朵70-250朵,最多可達300-500朵花,少的只有20-30朵。

所以,從枇杷花期長、花量大、花期處於容易出現極端氣候時期的這些特點來看,如果要讓枇杷結出高品質的果實,還得做好幾個方面的管理,而不是放任不管。

A預防凍害。這個措施上面我們說到了,就是因為枇杷的花期處於冬季,而且時間特別長,幾乎經歷了整個冬季,所以防寒是第一要務。防寒御凍的措施主要有以下幾個方面:

a增強樹勢。也就是需要在進入冬季之前,要施足有機肥,防治病蟲害,翻土晾根,高培土壤以及灌水讓枇杷的樹勢進一步增強,提高抗凍能力。當然了,如果在栽培時選擇晚熟品種,這樣的抗寒品種受凍害的機率就相對小得多。

b束葉防寒。枇杷開花時,用花穗下部的葉片向上將花包好,以防寒風防霜凍侵害花器和幼果,等到氣溫回升後再解除。也可在1月分中下旬時,將枇杷或果穗用紙袋罩住,這樣就可以避風防霜了。

c熏煙防凍。這個是應季措施,也就是在霜雪天氣,用雜草濕柴等在果園旁焚燒。另外,在大雪之時,要立即搖下樹上的積雪,以免雪融化後結冰,凍壞花器。

B疏花疏果。正如我所說,枇杷的花量大,90%以上的枝梢均可開花結果,營養枝少,如果不及時進行疏花疏果,大量的花穗在開花和果實生長過程中會消耗大量養分,削弱樹勢,導致大小年結果、果實變小、品質變差,影響經濟效益。方法是將密生的、衰弱的花穗從結果枝與花穗的連結處剪斷,全穗摘除,根據樹勢的不同,被疏的穗數占全樹的20%-30%。當然了,除了疏花疏果,還需要保花保果。

C其他措施。除了上述兩個方面的管理重點之外,還需要在花期進行根外追肥,以免枇杷樹大量開花而營養失調。另外,雖然說冬季經常會發生低溫雨雪天氣,但也容易出現乾旱少雨,所以,為了為了提高枇杷授粉率,要在晴天進行樹幹噴水或者園間溝灌。最後,就是要防治病蟲害,花期主要病害主要是防治赤鏽病,蟲害主要是黃毛蟲。

匯晟元(huì shèng yuán)釋義

匯之本義為盛器,引申義有積聚、聚集等。

晟之本義為中午12點鐘的太陽,引申義有興盛、旺盛等。

元之本義根源,根本,引申義萬物之本原;

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