說起高明傳統美食
你會想到什麼？
明仔內心第一個蹦出來的詞就是：
瀨粉！瀨粉！瀨粉！
實惠又美味的瀨粉
已經成為高明一個特色標籤
9月29日，高明第十三屆瀨粉節在盈香生態園開幕，不少遊客一同品嘗美味瀨粉。本次瀨粉節由9月29日持續到10月7日，遊客不僅能在盈香吃瀨粉、賞花海，還可以體驗凌雲飛渡玻璃橋、夏威夷水城、抖樂園等多個「網紅」打卡項目，有興趣的街坊趕緊來玩吧！
高明第十三屆瀨粉節開幕！
9月29日上午，高明第十三屆瀨粉節在盈香生態園開幕，吸引了眾多遊客前來品嘗高明瀨粉的豐盈潤滑，欣賞高明瀨粉水從細沙流過的工藝。
高明第十三屆瀨粉節在盈香生態園開幕
現場嘉賓和市民齊唱《我和我的祖國》
盈香生態園為本屆瀨粉節開幕式的準備了5000份瀨粉干作為伴手禮，同時還有展示了南瓜、紅薯、玉米、蔬菜等6個不同口味的瀨粉干、以及2種口味的拌粉醬。
盈香作為高明首家研學教育基地，吸引了不少學生前來培訓。昨日，來自富灣小學的老師、學生一同來到瀨粉節現場開展研學實踐課程，跟著師傅一起學習瀨粉的製作工藝，了解瀨粉製作的原材料和歷史。
食客頻頻為高明瀨粉點贊！
本屆高明瀨粉節精彩紛呈
展現傳統瀨粉的手工製作工藝
突出傳統瀨粉軟、滑、爽的特點
為食客詮釋家鄉的味道！
不少食客表示：贊！
高明瀨粉的美味吸引了不少外地遊客前來「覓食」。」第一次吃高明瀨粉，很爽口！口感超好！」來自順德的陳姨說道。陳姨介紹，她對高明瀨粉早有耳聞，這次便趁著瀨粉節的時機，跟親人好友一同來到盈香生態園品嘗正宗的瀨粉。
「旅遊+美食」，打響高明文化品牌
據了解，高明區文廣旅體局從2007年開始舉辦瀨粉節，迄今連續舉辦十二屆，邀請八方遊客到高明品嘗地道的高明瀨粉，十二年的努力與堅持，大大提升了品牌影響力，以文化帶動產業發展，現在的高明瀨粉節已經發展為一個響噹噹的旅遊品牌，迄今超過100萬人次參與。
節日活動進景區，帶來了可喜的效應，原汁原味的瀨粉美食，加上樸素自然的風光，讓慕名而來的遊客都大呼過癮！瀨粉節的節慶效應讓這項地方傳統小吃一躍成為了地方代表名吃，也開創了高明「旅遊+美食」發展的新篇章！
還等什麼！
快喊上家人朋友一起來嗨吧~
圖文 | 高明發布微信編輯部嚴婉明
部分資料 | 盈香生態園