粉絲推薦過來的一家店鋪，店面比較新，店鋪面積不算大，不過乾淨整潔，非常舒服，每個桌子都有餐巾紙，這點讓人非常有好感。
這家店和洛陽傳統的牛肉湯館的製作方法不太一樣，使用純凈水熬制，單鍋燴制，用新鮮的牛棒骨、鮮牛肉作為原材料。
並且宣傳語上面打的是純天然香料，絕不添加任何食品添加劑及香精。如此簡單大氣的宣傳，頓時就讓人心生好感~
牛肉都切片成半個手掌的大小，薄而不透剛剛好。牛肉湯的價格和其他店面基本持平，湯底香味濃厚，等著盛湯的時候，就已經有濃郁的牛肉香氣飄散出來，口水都有點止不住了。
除了醇香的牛骨湯，湯內還配有豆腐絲、紅薯粉條、丸子等食材，增添湯的厚重感，入口的層次感會更加的豐富～
本以為單鍋燴只是弄出來的噱頭，但是實際上的味道真的不錯，誰吃誰知道，湯里的各種配料誠意滿滿，不管哪個價位的都不會覺得虧。
店內的餅絲很有特點，比較薄，而且還略帶透明的那種感覺，本以為會稍微一泡就爛掉了，但是並沒有，反而是吸飽了湯汁之後更加的勁道有口感。
這家的燒餅也很不錯，五香味的，而且很大，一碗湯配上一個燒餅，一個成年人吃飽是沒有什麼問題的。
地址：澗西區長安路與景華路交叉口向南50米