貴州好山好水好泉，且酒香四溢。在這裡，茅台鎮酒文化以其獨有的魅力和厚重的歷史積累，成為中華文化中的一朵璀璨奇葩。
茅台鎮偏隅中國西南大山深處，是中國酒文化的聖地，源遠流長的赤水河使每一壇茅台鎮釀造的酒都蘊含了鄉土的醇香和歷史的記憶。數千年釀造的理念和傳承在於生產工藝的成熟和穩定，更在於文化的深度浸潤和影響，山的骨氣、水的魂魄都在滋養著鳳干酒的茁壯成長。自從漢武帝飲後贊曰「甘美之」，到唐宋時期茅台糧食制曲和釀造穀物酒的工藝，元明之際茅台的「回沙」工藝再到清代茅台回沙醬香酒的逐漸定型，最終到了1915年茅台酒在巴拿馬萬國博覽會上獲金獎，留下了「智擲酒瓶振國威」的金典佳話，茅台鎮從此揚名世界。
出產於中國國酒之鄉茅台鎮釀酒作坊基地的鳳干酒，就是選用這裡出產的天然優質的糧食糯高粱、小麥、大米、糯米和泉水為原料，按照特有比例，經過獨特的釀酒工藝技術加以釀造，以現代技術加以萃取而成的原生態高品質營養養生之醬香型美酒。作為質量信譽雙保證的示範企業單位，曾多次獲得有關部門的表彰。鳳干酒擁有百年老窖和經國家級釀酒大師精心釀造的高品質濃香原漿酒，封藏於陶壇，置於專業的酒窖中。
香港鳳干貿易有限公司董事長趙秀鳳表示：「鳳干酒具有香氣幽雅醇厚、協調勁爽、余香悠長、不上頭醒酒快的風格。未來，將致力於傳承中國飲食養生文化，打造中國生態保健白酒。」
趙秀鳳30歲開始創業，以刻苦打拚贏得業內敬重以及客戶信賴，35歲創辦秀鳳實業公司，2015年正式創立香港鳳干貿易有限公司和深圳鳳干貿易公司。
依託秀鳳實業有限公司，全面傳承養生酒文化精髓的香港鳳干貿易有限公司，自成立以來始終秉承「品質優先，共容共存」的企業理念，以釀造世界一流產品為奮鬥目標。自主品牌鳳干酒暢銷市場，多年來的高品質產品保證與真誠的服務，讓鳳干酒贏得了廣大客商和消費者的信賴，由此鳳干酒的產銷量保持連年倍增趨勢。
「『鳳干有清氣，天天好活力』是這一品牌始終保持的發展理念」， 趙秀鳳說，鳳幹人堅信通過不懈的努力，以酒為媒將不斷帶動更多熱愛佳釀、熱愛生活的經營者和創業者走向更加輝煌的成功之路。
（何濤 彭志端）