顏值逆天的精緻Brunch，每一道菜都是令人心動

顏值逆天的精緻Brunch

講究細節的獨到之處，每一道菜都是光看顏值就令人心動啦~

- 日式照燒雞腿肉蕎麥可麗餅 -

這款可麗餅是當季新品，從賣相到香味都到了苛求精緻的地步。從雞腿肉到雞蛋都選用進口食材，趁剛上桌時的熱度，使用口味最佳！

雞蛋用的是日本的朝一雞蛋，可以生吃。照燒汁咸甜風味搭配上煎至皮脆肉嫩的雞腿肉，特意做成符合亞洲人喜愛的口味。

可麗餅煎到微微焦脆，剛入口是蕎麥風味，下一秒就被濃郁的芝士奶香衝擊，實在是味蕾的盛宴，一不小心被吃個精光！

- 蛋包自製腌牛胸肉與芝士配蔬菜 -

牛胸肉是絕大的亮點。整整48小時慢熬的牛骨高湯，來低溫慢燉牛胸肉24小時製成的腌牛胸肉，一個詞，絕妙！

光牛胸肉就飽含了近十道工序，在煎蛋與牛胸肉之間裹上一層芝士將汁水鎖住。濃郁的芝士奶味與黃油煎出的蛋香配上四溢肉香，嘗過就知道有多美味~
- 烤香茅雞腿夏巴塔三明治 -「反差萌」可能說的就是它。明明貌不驚人，偏偏在口味上帶來小驚喜。

用的是義大利傳統麵包夏巴塔（ciabatta），搭配橄欖的清香，只麵包就越嚼越香。麵包里包裹的是進口去骨雞腿肉、車打芝士和羅勒醬，享受此刻肉香與麵包麥香在口中纏綿的滋味。

- 自製腌牛胸肉配菌菇三明治 -

同樣是自製腌牛胸肉，不同於上一道菜的是，這道三明治口味更加濃鬱熱烈。自製的腌制菌菇和芥末蛋黃醬，與芝麻菜一起放入柔軟的黃油麵包，一定要咬上一大口才能明白濃郁滋味的衝擊感。

還配了可以直接食用的黑松露油溫泉蛋，當然選擇是，劃破溫泉蛋，蘸著吃！口感更豐富了呢~

- 和牛鵝肝溫泉蛋海膽飯 -

這道海膽飯算得上是招牌了，劃破溫泉蛋之後拌著吃，和牛入口鮮嫩，米飯香軟帶絲甜味，滿足感超強的！
- 滿足全餐 -全進口的烤羅勒香腸、香煎世棒午餐肉、牛奶黃油炒蛋...蘸著紫薯泥中和馥郁肉的咸香，中飯點它就對了！

煙燻火腿鹹味蕎麥可麗餅：邊邊脆的可麗餅以及一口流黃的朝一雞蛋，成為招牌不是沒有道理的，不突兀的鹹味只會把人的味蕾徹底征服。烤蔬菜和新鮮水果淋鯷魚醬色拉：突尼西亞軟籽石榴與無花果，配上自製鯷魚醬，還有當季新鮮水果，這一定是這個秋季最令人心動的顏色。

- 紅絲絨拿鐵&宇治抹茶拿鐵 -

拿鐵顏值實在是高，拉花也漂亮，隨便來張照片怎麼拍都好看。喝起來口感順滑，濃郁奶味甚至沖淡了咖啡本身的苦味，還有一絲甜~