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葡萄花粉萌發所需溫度範圍較窄，葡萄在雨季，高溫、高濕最容易發生病害，其中霜霉病、炭疽病、白粉病、黑痘病等都會使果粒大量脫落。

生長前期樹體貯存營養不足，引起胚珠發育不良，導致落花落果。

葡萄花前施氮、灌水過多引起枝葉旺長；留枝過密，通風不良，影響傳粉等，均可引起葡萄大量落花落果。

花期天氣異常，如花期乾旱、低溫、陰雨連綿，或刮大風都能造成受精不良而大量落花落果。

在成熟前後高溫乾燥時，易受到紅蜘蛛的危害，並造成落果。

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