文 | 媽之道（高級母嬰護理師，原創不易，請勿抄襲）
對於正處於發育期的孩子，絕大部分的家長都不敢懈怠，幾乎是變著花樣為他們準備有營養的飲食。
而牛奶是家長們的首要選擇，但是普通的 純牛奶，味道比較淡，很多小朋友都不喜歡，於是那些 味道酸甜、包裝可愛，看起來營養豐富的「假牛奶」就吸引了家長的注意。
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特別是疼愛晚輩的老人們，以為所有牛奶的營養價值差不多，就花了更多的錢為孩子購買適合他們口味的牛奶。
在打折的時候，更是 一箱一箱地囤，於是不受控制的孩子，在面對自己喜歡的飲品的時，也多喝了很多，結果可能不僅營養沒有不上去，還出現了 肥胖、齲齒等問題。
大部分家長為孩子購買牛奶的清單里，基本有這三種「假牛奶」。
現在就教大家如何辨認，以免以後再被欺騙吧。
早餐奶
市面上有這樣一些牛奶，添加了 燕麥、穀物 等粗糧，被包裝成早餐奶和晚餐奶，有飽腹、調節腸胃以及額外補充營養的功效，於是引得很多不明真相的買家購買。
實際上，早餐奶並不是真的的牛奶，而是一種 調製乳，因為穀物、堅果的添加，它的口感也更豐富，但是為了平衡整個口味，會添加額外的 糖和水以及更多的添加劑。
牛奶本就是為孩子補充 鈣和蛋白質的食品，複雜的調製反而使它的功能不那麼集中。
孩子可能不僅無法補充到足夠的蛋白質、鈣等營養物質，從穀物中得到的營養元素也很少，還因糖類攝入過多， 身體反而發胖了。
不如就讓他們喝純牛奶，然後將堅果作為零食，得到的營養反而更豐富，副作用也更少。
和早餐奶類似的還有 香蕉牛奶、巧克力牛奶 等，都是調製乳。
乳酸飲料
酸酸乳等「牛奶」也是具有 迷惑性的，很多家長只看到他們是水果味的，認為這種牛奶可以給孩子添加水果和奶的雙重營養，而忽略了它們其實不是牛奶，而是 乳飲品。
大多是由 水、糖、奶粉、添加劑等製成，很容易讓孩子沉迷，喝多了還會令他們長胖。
和這種牛奶類似的還有各種 兒童牛奶。
風味酸奶
風味酸奶和酸奶對應，酸奶是沒有添加其他物質，只靠牛奶和菌類發酵而來的；風味酸奶則添加了果蔬、穀物等，味道可能更好。
雖然風味酸奶的營養和口感看起來很豐富，但是它的 添加劑、糖、脂肪的成分會更高， 蛋白的含量更少，其實沒有酸奶的營養豐富，不太適合正長身體的孩子。
如何為孩子挑選牛奶呢？
看配料表
為孩子選購牛奶的時候，家長需要仔細查看配料表，成分越簡單越好，可以添加了 維生素A、維生素D、礦物質等，但最好不要選加了 白砂糖、食品添加劑以及 食用香精的。
味道複雜的牛奶，不僅營養不豐富，還可能讓孩子變為重口味。
味道顏色
牛奶顏色為 乳白色，有淡淡的 奶香味就好。
不輕信導購員的話
很多家長到了商場和超市後，很容易被導購員忽悠，然後購買一些價格昂貴，但是營養不佳的牛奶。
因此，家長去商場買牛奶前，還是應該 先做好準備。
給孩子喝牛奶時，有哪些注意事項？
牛奶里不要加糖
有的孩子不喜歡喝味道淡的牛奶，於是家長會在裡面加糖，然後加熱，但這會損害牛奶的營養。
牛奶中的 賴氨酸和白糖里的 果糖在高溫下會形成 果糖基賴氨酸，不易被人體 吸收，還可能產生 毒性，不僅導致孩子吸收的蛋白質變少，身體健康還受到影響。
而且，糖吃多了，孩子 牙齒齲化、發胖的可能性更大。
讓孩子慢慢適應牛奶
營養專家建議，孩子最好喝配方奶到三歲，然後再改為純牛奶，這是為了避免孩子的腸胃不適，或平時的營養攝入不足。
家長將孩子的配方奶換為牛奶時，也不要突然轉變，而是 每天添加一點，讓孩子慢慢適應，觀察他們是否喜歡，或是否有 乳糖不耐受的情況。
牛奶不能加熱太久
加熱牛奶的時間太長，溫度過高，會破壞裡面的維生素，因此，家長給孩子熱牛奶的時候，最好連包裝一起放入 熱水中浸泡5分鐘就可以了。