麵館一天賣出上百碗面 蘇州迎來「報復性消費」了嗎？

名城蘇州網訊（記者 王子琦）春天悄然將至，蘇城也迎來了復甦。當前復工復產有序推進，市區的不少餐飲店都已經恢復了堂食。被「困」在家裡一個多月，如今市民生活逐步恢復正常，報復性消費來了嗎？

（某餐館中午用餐高峰期）

今天（3月19日），記者探訪了古城區的幾家餐飲店。正是中午用餐高峰期，十全街上的一家老字號內座無虛席，記者看到，該餐館已經恢復堂食，店內一層坐得滿滿當當，顧客和顧客之間不再如考試一般隔著距離，每張桌子靠得都比較緊密。「等一下吧，現在沒位置了，你先拿個號，在門口等一下。」即使如此，依舊不斷有新的顧客前來用餐，但因為沒有位置他們需要拿號在門口排隊。

店主告訴記者，自從店裡恢復堂食以來，中午用餐高峰期時，都是如此情形。「一天麵條的話，能賣出上百碗吧，顧客以本地人、老顧客和回頭客為主，之前關了一個多月，可能大家都想這口了，但整體上堂食生意還是和從前有較大差距。」店主表示。

「我孫子說，天天在家吃他也吃膩味了，我就想著帶他來換換口味。」和孫子一起前來就餐的附近市民張阿姨告訴記者，自己就住附近，之前常來吃，前幾天路過的時候發現這家店可以堂食了，今天她就過來捧場了。

（餐館內座無虛席）

除了餐飲店，市民最心心念念的可能還是奶茶。近期，「我實在太想喝奶茶了」、「這段時間喝的最後一杯奶茶」等包含奶茶二字的話題變著花樣上熱搜。甚至有網友留言稱，「奶茶、咖啡顧客增多是一座城市『復甦』的最好證明。」

但記者在蘇城街頭探訪發現，比起餐飲店，一些復工的奶茶、咖啡店門口，並沒有像長沙、杭州一樣排起長龍，大多數門口還是三三兩兩的顧客。記者了解到，此前這些門店為了增加營收，都推出了「線上下單+無接觸配送」的服務模式。在該模式下，市民無需前往出門前往門店，奶茶和咖啡也不會斷。

（奶茶店門口顧客三三兩兩）

「疫情期間我斷斷續續一直有點奶茶和咖啡，下單都很順利。最近有幾家新的奶茶店復業了，我也點了一兩次，沒有出現之前我擔心的爆單情況，外賣小哥送得很快，我覺得完全沒必要報復性消費，因為我一直沒斷過奶茶。」蘇州市民王女士告訴記者，飲品基本都推出了外賣服務，只要想喝都能喝到，但像火鍋、日料等不適合外賣的食物，因為太久沒吃到，一旦復業她還是有可能會進行一波「報復性消費」。

餐飲店的有序復業，讓城市恢復了生計，但可口的同時，更要安心。一些餐飲店店主告訴記者，為了保證食客的安全，他們對每位食客都會要求出示蘇城碼和測量體溫，同時用餐前為食客提供免洗消毒液消毒。

「針對已經開放堂食的餐飲單位，接下來我們會加強日常巡查及突擊檢查。」監管部門工作人員表示，恢復堂食並不代表鬆懈防疫，居民外出就餐時還是要佩戴好口罩，並配合出示蘇城碼、測量體溫、信息登記等工作。

(責編：王子琦)