什麼樣的咖啡館,你會選擇進去喝一杯呢?

2020-09-25   純味精品咖啡

原標題:什麼樣的咖啡館,你會選擇進去喝一杯呢?

這次,我們來探討一個話題!

什麼樣的咖啡館,你會選擇進去喝一杯?

現在咖啡館是越開越多,各種風格也是越來越豐富,而可以了解咖啡館諮詢的平台更是四處可見。老牌的大眾點評、豆瓣新興的小紅書、抖音等等,都可以看到人們的分享。

所謂網紅店就是這麼來的,雖然是一些營銷手段,但這種手段,只能提高曝光量,無法保證後期的留存與轉化。

那麼你是怎麼選擇咖啡館的,並成為哪裡的常客的呢?

我總結了幾點,不知道是否GET到了你的點?

風格新穎

風格新穎體現在所有地方。門頭、裝修、設備、擺放的各類裝飾,甚至喝咖啡的杯子,都那麼與眾不同。

這種店,就是通過不斷的網絡曝光,通過有衝擊力的裝修風格,博得你的眼球。

你是否因為咖啡館的顏值去探過店嗎?

他們的產品品質怎麼樣?你覺得值得嗎?

咖啡館環境

咖啡館的環境,可以分為兩個方面。

第一個方面:咖啡館所在地的環境,也就是咖啡館開在哪裡

你是喜歡商業街店、社區店、寫字樓店、胡同店還是....?

第二個方面:咖啡館內部環境。這包括咖啡館內的衛生環境、燈光環境、店內客人數量等方面。

你是喜歡社區店裡的熟悉、親切自然;還是商業咖啡館內,人員嘈雜、整體環境嗡嗡嗡的店?

產品新穎過硬

產品新穎,可以理解為一些以創意咖啡、特調咖啡為主的咖啡館。有很多區別於傳統意式咖啡和傳統方法製作的精品咖啡。

比如最近三里屯的 BERRY BEANS這家店就是以店面和產品的新穎度才在網絡上爆紅的。

另外一種,就是產品的品質很高,從選料、用料到每一杯的出品都是嚴格的、一致的。這種地方就是以咖啡的品質為主,你喝了會覺得是一杯好喝的咖啡,是一杯能讓你驚艷的咖啡。可能其貌不揚,但你覺得值!!!

不知道你們喜歡哪種?

氛圍

這裡說的氛圍,特指咖啡館內部的氣氛。

有的咖啡館開在社區,面對的大部分都是熟人,而面對熟人,可能更多的就是一種與咖啡館老闆的默契,甚至能當半個朋友式的交流。這是一種親切的氛圍。

有的咖啡館開在寫字樓底商,面對的大部分都是上班族。這在我看來也是個小型的社區,可能不穩定,但你在的時候,就是你最熟悉的第三空間。在這裡,你可以跟店家很熟悉,知道的你偏好,知道你的習慣,可以提前為你準備好你喜歡的飲品。也可以帶著拜訪者,在這裡坐坐,聊聊工作。

這是一種氛圍

還有的咖啡館,很專業,通過專業度火遍了你所在的城市。你慕名而來,一定是為了參與一場他們家舉辦的咖啡沙龍、咖啡杯測會、咖啡交流活動。這是一種專業的氛圍

那麼,你喜歡那種氛圍呢?

歡迎投票、留言說說你心目中的咖啡館是什麼樣子?

編輯:老林