蛋中貴族!「中華宮廷黃雞」雞蛋~不只是一顆土雞蛋!

2020-06-13     新設技

原標題:蛋中貴族!「中華宮廷黃雞」雞蛋~不只是一顆土雞蛋!

一日三餐,當有好蛋!

話說在家禽界

有這麼一種雞

它有著悠久歷史、獨特的外貌

肉質鮮美、蛋質佳良營養豐富

可謂一身的「寶」

它就是——北京油雞

古語云:「五爪為鳳,四爪為雞」,但北京油雞卻獨有五根腳趾!雞冠挺立似為鳳頭、天然鬍子嘴、腳生羽翼,看起來就像是雞中的貴族。。。

但,真正讓它成為名「雞」,可還是多虧了宮裡的「高級吃貨」——慈禧太后。。。相傳在清朝末年,慈禧老佛爺突然食欲不振,這可愁壞了宮裡一眾人,最後李鴻章絞盡腦汁搜羅國內各大美味,最後選定了北京油雞作為貢品,進獻給慈禧太后,打那以後慈禧老佛爺便非北京油雞不食。

愛新覺羅·溥傑更是親自為北京油雞題寫新名為「中華宮廷黃雞」,這下北京油雞可算是徹底火了~不僅成為當時宮廷御膳專用雞,皇權貴族們更是爭相享用。。。

然而,北京油雞雖然美味,但生產周期長,產蛋量又小,民國後連年戰亂,北京油雞幾乎絕跡,直到解放時,政府對北京油雞的雞種重新搜集和選育,北京油雞才得以延續,目前已被農業部列為國家級畜禽品種資源重點保護品種進行研發和推廣。。。

北京油雞作為特色土種蛋雞,除了肉質細膩,肉味鮮美,其產的油雞蛋更是蛋質佳良營養豐富~

普通的蛋雞每天能產一個蛋,而北京油雞要三天左右才產一個蛋!雖然北京油雞蛋的個頭平均都不大,但蛋黃的比例卻高於其他普通雞蛋,蛋清和普通柴雞蛋相比也更加粘稠。。。

因此它的營養成分和軟磷脂型DHA的含量都比較高,要高出普通雞蛋30%-40%,以及含有豐富的維生素和較高的鐵、磷、鈣等營養物質,能增強大腦活力,消除大腦疲勞,增強記憶力,保護肝臟功能,保護血管暢通, 促進嬰幼兒神經系統發育等等,具有優異的食療作用。。。

DHA及營養檢測報告

口味純正、氣味清香,即使是簡單的煮雞蛋,也能發揮出優良的口感,因此,營養價值極高的北京油雞蛋,也被稱為「月子蛋」「孕婦蛋」和「寶寶輔食蛋」哦。。。

本著美味不能獨享的原則,今天我們就特地把這營養豐富又味美的北京油雞蛋帶給大家——美客多鮮品北京油雞蛋

不止是一顆土雞蛋

蛋黃重量高、比例大營養豐富

口感絕佳味道香濃

美客多鮮品北京油雞蛋

好雞才能產好蛋~美客多鮮品北京油雞蛋均來源於林地散養的油雞所生產的雞蛋,可不是普通的籠養雞能媲美。。。

其千畝散養農場位於北京以東燕山山脈,這裡擁有百種樹種,植被豐富,雞群在自然環境中悠然生活。。。

同時,全程採用原糧喂養,喝的是優質水源,呼吸清新的空氣,拒絕添加激素、抗生素和人工色素,而且堅持不催產!普通籠養雞120天產蛋,油雞要210天才開始產蛋,每3天產一枚蛋,一隻雞年產蛋還不足120枚。。。

自然覓食+五穀基礎+科學喂養,補充的都是天然的微量元素和礦物質易吸收,加上好山好水養的一身好體格,自然就有好蛋。。。

此外更是經過人工篩選,精選油雞蛋里的「大個子」,使每枚油雞蛋大小約50g左右,高度6cm左右。。。

相比於普通雞蛋不僅蛋殼堅硬、粉白乾凈,且蛋黃呈自然亮黃,輕捏不散無腥味,味美營養價值更高。。。

每箱30枚油雞蛋,採用定製珍珠棉,五層瓦楞紙箱雙重保護,從農場到餐桌一路用心呵護到家。。。

每日一顆,補充日常所需營養,更可簡單烹制各種美味,怎麼做都超好吃呢。。。

不止是一顆土雞蛋

蛋黃重量高、比例大營養豐富

口感絕佳味道香濃

美客多鮮品北京油雞蛋

大吉大利,今天你吃雞蛋了嗎?!

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-cn/C1iArHIBd4Bm1__YJ3e5.html