有多少人知道這個是什麼？
又記得它的味道呢？
「當、當、當~」 「賣糖瓜子嘍~」、「誰買糖瓜子~」。一個賣糖瓜子的老人，肩挑一個擔子，一頭放著做好的整塊糖瓜子，另一頭放著稻穀啊什麼的，手裡拿著一個小鐵錘和一個小鐵刀，走街串戶吆喝著……
兒時的回憶，好像就是這麼叫賣的。每到秋收過後，他們就會來到農村，走街串戶的叫賣，可以用錢買，也可以用稻穀兌換。
兒時
每聽到這種叫賣聲，都會向爸爸要幾毛錢，買上一兩塊，美美地享受一番。剛吃的時候硬硬的，放嘴裡暖一會就變得軟軟的，非常有嚼勁，甜甜的很好吃，還非常粘牙，我小時候都叫它粘牙糖。
記得
記得聽家裡人說，這些都是他們自己做的，具體怎麼做的那時候怎麼都想不通，只知道是拿稻穀小麥什麼的做的，現在才知道，小小的一塊糖瓜子是多麼的不容易。
製作過程 精工下的美味
這種麥芽糖是用米、小麥、玉米或其它含糖量高的食物，通過烝煮，內去渣把糖分留下，再在鍋里用小火熬制，一邊熬，一邊要用專做的木鏟攪拌，直到糖能在鏟上掛起絲絲如白色的漂帶。然後，再讓其冷卻到一定溫度，再把糖一頭掛在一端木上，另一頭也掛在木棒上，用手抱著來來回回的扯，不知要多少回，待糖由黑轉白，且脆時才算把糖熬成了。
雖然現在生活條件好了，但是還是非常懷念兒時的小吃，懷念那些走街串戶賣糖瓜子的打糖人……
想吃糖巴子的人
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