三文魚在國內魚市場和飯館裡已是常見的品種和萊餚。因其體大、成年可長到10kg以上，肉厚、味美是生魚片的好食材而受到國人青睞，但它不是國產魚，是進口的。加拿大是的三文魚的天堂，因為數量多，肉質好而聞名於世。同時，也是釣魚者的樂園，大陸來的朋友想過手癮的很多，但是能過成手癮的不多， 很多人不知道該怎麼釣。
三文魚主要生活在寒帶山川冷水河流中，幼年出生在淡水河流中，成年做長途跋涉到海中巡遊，等產卵期重返出生的母親河產卵結束生命。每條雌魚能夠產下大約4000個左右的魚卵，並想方設法將其藏在卵石底下。但大量的魚卵還是被其他魚類和鳥類當做美味吃掉，倖存下來的魚卵在石頭下熬過冬天，發育長成幼魚。
它的一生可謂充滿危險和悲壯。每年大量的遊客來這裡，參觀的就是為三文魚洄流而修築的水梯。當地人在河道大壩邊修築了一系列的水梯，使三文魚得以拾級而上，順利返回上游產卵繁衍。大壩頂部有個計數裝置，可以統計洄流魚的數量，據說每年有6000多條野生三文魚通過這一水梯到上游產卵。銀白色魚身的三文魚在逆流而上的過程中變成猩紅色，整個水面因為有太多的三文魚而變成一片紅色。它們克服種種困難，躲避無數危險，在生命的最後時刻，逆水搏擊，洄遊產卵，為自己的生命畫上句號。
三文魚的一生是令人驚嘆的。在這裡發現釣魚人也並不讓人意外，特製的毛鉤或者路亞才能產生足夠的誘惑讓這些魚兒衝動。飛蠅釣我還是第一次實地看到，釣者穿著防水褲站在水裡，高高揮動著魚竿，把線拋到遠處，然後慢慢地用手扯回，動作優雅自然，可惜沒有看到魚上鉤。小河特別幽靜，只有黝黑的河水在嘩嘩流淌，岸邊全是翠綠的樹林，風景如畫，垂綸於此，還會在意上不上魚嗎？
釣三文魚有很多規定。除了只能在規定的季節和地點釣外，還必須：
1）每個人需要購買許可證。
2）只許用單刺魚鉤，有的魚鉤上有三個刺的，這種的不許用。
3）魚鉤上不許有倒刺，買來的魚鉤要把倒刺掰掉。
4）每人每天不得超過4條。
5）必須是魚咬鉤釣上來。如果是鉤子鉤到魚然後釣上來的，必須放回水裡。否則罰款600美元。