中秋是指農曆八月十五，這一天是中國的傳統節日，南京人喜歡叫做「八月節」。人們都會選擇和家人團聚，共享天倫之樂，為了慶祝這個節日，各地都有習俗，人們會擺上香案，祈求平安，吃月餅祈求團圓等。
眾所周知，過中秋要吃月餅
但是過去老南京過中秋
除了月餅
餐桌上總少不了「桂花鴨」、「水八鮮」！
酒後還須食澆以糖桂花糖芋艿助興
南京人只有吃了這些
有寓意、有年代、有口感的傳統菜品
才算過了一個完整的中秋節！
桂花鴨
「桂花鴨」於桂子飄香之時應市，肥而不膩，味美可口。
水八鮮
南京人把嫩藕與菱角、馬蹄、雞頭稈、蒲芹等稱為水八鮮，初秋正是人們吃藕吃菱角的時節，老南京的中秋菜肴自然也不會少了它們。
蓮藕
中秋吃藕，是團圓之意。用糯米來填充蓮藕，再澆上桂花蜜，米香、藕香、桂花香，香濃入口，意喻甜甜蜜蜜。而圓形的藕片，意喻團團圓圓，也正好合了中秋節全家團圓的意思。
紅菱
紅菱也就是南京人所說的老菱，金秋時節，鮮菱上市，此時菱葉碧綠如染，菱花陣陣清香，采菱船絡繹穿梭，忙碌不已。
茭白
茭白的特點是嬌嫩香糯，心白而無一點灰白，脆鮮爽口。而且白白嫩嫩的茭白真的是很可愛。茭白肉絲這樣的搭配，絕配~茭白還是"江南三大名菜"之一。
雞頭果
他在南京叫雞頭果，但是出了南京都喊他「茨實」。而中秋之前正是雞頭果成熟上市的季節。剝開其古怪的外殼，裡面像石榴一樣長滿了綠色的果子，而把這些綠色的果子再剝開來，裡面就是可以吃的「雞頭米」了。
荸薺
荸薺俗稱馬蹄，皮色紫黑，肉質潔白，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，生吃熟食均可。
水芹
相比西芹，南京人吃的更多的是水芹菜。在《正德江寧縣誌》中有記載，明朝時為南京之貢品。一般芹菜胡蘿蔔炒肉絲、芹菜炒乾子等做法鮮甜可口，清香四溢。
蓴菜
雖然蓴菜盛產地在浙江，但是南京人對這種「水生蔬菜」一直都是津津樂道。而蓴菜湯也是老南京人在中秋會吃的一道菜品。蓴菜本身沒有味道，勝在口感的圓融、鮮美滑嫩，是珍貴蔬菜之一。
茨菇
茨菇其實並不是菌菇類，遺憾的是，茨菇的味道好像只有南京人才懂，樂樂問了一圈身邊不是南京的朋友，好像別的地方的人都不吃茨菇。
毛豆燒雞仔
民間有中秋節吃毛豆的習俗，傳說，兔子最喜歡吃毛豆，古時中秋，百姓都會給月中的玉兔祭供毛豆，也包含了農民對豐收在望的心情，同時，毛豆還寓意多子多孫，團團圓圓。南京人特愛吃毛豆燒仔雞，平時也經常會燒。
桂花糖芋艿
南京人中秋節吃團圓飯，酒後必食一小碗糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。桂漿又叫糖桂花，中秋前後採摘，用糖及酸梅腌制而成。南京人中秋吃芋頭是最尋常不過的了，用芋頭配上桂花，既賞心悅目又味美好吃。
中秋曾名「女兒節」
（by 白伯驊）
舊時南京民間還有「女不祭灶，男不拜月」一俗。傳說嫦娥羞見男人，所以中秋節的時候由主婦動手，穿上新衣、裙子和花鞋，以討嫦娥歡喜，以求得全家團聚平安。所以，中秋節在南京曾名「女兒節」。
南京中秋習俗多
南京人本身很看重這個節日。和春節一樣，中秋節無論你在哪都是要回家吃團圓飯的。而千百年來便形成了獨有的習俗。
圓月
中秋之夜，合家賞月稱「慶團圓」，團坐聚飲叫「圓月」。除了吃上面提到的食物之外，祀月之餘，全家再吃月餅，俗稱"團圓餅"，意為團聚。將「圓月」之儀推向最高潮。
走月
婦女夜遊街市稱「走月」，俗稱「蹈月」。中秋之夜，南京女子三五成群相約夜遊，走街串巷，互拜親朋，賞月看花，此來彼往，以寓月圓人亦圓之意，直至深夜方散。有人也借月幽會，與心上人傾訴衷腸;有的結伴而聚，托月寄情，抒發對美好未來的憧憬。
摸月
中秋月夜，南京潘西們三五結伴，偷偷往果園中摸取瓜果。摸到南瓜，預示可生男孩，摸到扁豆則預示生女孩。而未婚女子的小姊妹們，三五結伴，往果園中摸取瓜果，以瓜果優劣，預示能否覓得如意夫婿。
斗香
斗香就是點天香，把瓦片壘成寶塔的形狀。周邊長寬約一尺余，高四、五層至六、七層。越往上越小，形狀如塔尖。最上面一層用紙做成量米的斗狀，南京人叫它「香斗」。斗旁插著紙紮的龍門、旗斗、魁星和彩旗之類。敲鑼打鼓，繞塔嬉戲。現在更多的是點上斗香，將桌上的月餅堆成塔狀，最多的可以堆到16層。
玩月
南京人玩月由來已久，自東晉高士謝尚、袁宏於中秋之夜泛舟江上吟詩賞月，留下了「牛渚玩月」佳話。南京舊有「玩月橋」，其在夫子廟秦淮河南，後來的「長板橋」，即原先的「玩月橋」。
最後
提前祝大家中秋節快樂哦~
來源：南京吃喝玩樂