青春合伙人經營體驗節目《中餐廳7》第三期今晚7:30湖南衛視、芒果TV雙平台播出。本期節目營業正式開啟，雙檔口經營首次較量，哪組隊伍能獲得首次勝利？合伙人們如何齊力應對前台點單、後台催單、大堂服務、復盤結算等營業問題？敬請期待。
岳雲鵬沈夢辰開啟「情書大作戰」
趙又廷談及高圓圓害羞遠離「秀恩愛」現場
備菜期間，岳雲鵬自爆感情史，稱他與愛妻一見鍾情，相愛多年，表示「我第一眼見她就覺得挺好的」；沈夢辰也袒露感情經歷同樣甜蜜，她屬於「啥事不往心裡擱」的開朗性格，和杜海濤相處融洽，老公也很寵愛她。兩位寵妻老公有著同樣的浪漫的基因，喜歡用情書表達愛意。
於是，沈夢辰和岳雲鵬開啟了「情書大作戰」，在備菜間念出屬於各自的情書。沈夢辰朗讀了杜海濤的情詩《想她》，「芥末很沖，到腦袋裡是我想你辣。」土味情話浪漫爆表，沈夢辰臉上溢滿甜蜜，喚起粉紅色的少女夢；岳雲鵬則朗讀了《十周年至妻信》，稱自己的愛妻就像「俄羅斯方塊里的那個豎條，幫我消除焦慮，讓我們的分數更好」回望錫婚十年情深如故的往事，期待往後餘生的白頭偕老。在這場「情書大作戰」的甜蜜PK里，向觀眾們展示了相愛是「微微一笑很傾城」的澎湃心潮，也是「執子之手與子偕老」的靜水流長。
其他合伙人對待「情書大作戰」展示出了不同的態度，林允圍觀甜蜜PK賽手舞足蹈式誇讚「土味情話」，表示「好想擁有這樣甜蜜的戀愛」；趙又廷則含蓄靦腆，羞於談自己的感情經歷，火速逃離秀恩愛現場。
趙又廷秩序感拉滿全方位推進營業
合伙人群策群力應對經營難題
營業環節，趙又廷店長擔當起「六邊形戰士」全方位推進營業，使其他合伙人們安全感爆棚。他英語能力突出，在製作菜單時可以秒速同聲傳譯「撈汁茄子」「難忘油條」高難度的詞語；他擔當點單主力，詳細了解每份菜品口味，以便向食客推薦；他運營思路清晰，在營業前組織許光漢、程瀟開會，交代點單事宜，規劃菜單排版。
同時，趙又廷j人特性顯露無疑（j人：秩序感強，面面俱到，不喜歡計劃被打亂）。為照顧後廚，菜名一定統一寫全，「水煮牛肉」不能寫「水牛」；桌椅必須橫豎對齊，物品擺放不能雜亂無章，以便提升食客的用餐體驗。
可營業當天，各種問題層出不窮，丟失菜單、點單重複、底單擺錯位、前廳後廚分工混亂.....「後廚經理」林允如何通過默契溝通前廳後廚，同步菜單信息？程瀟如何靈光乍現機智解決了結帳單據混亂問題？合伙人們如何群策群力應對突髮狀況，解決營業難題？
黃曉明格局打開重新定義輸贏
情緒穩定內核強大盡顯「店長力」
面對陣容強大的趙又廷隊，處於人數劣勢的黃曉明隊打開格局，重新定義輸贏，力求凝聚團魂，逆風翻盤，齊心共推中國美食。
營業開始前，黃店長召集合伙人開會，抱歉地表示因自己沒能爭取到主力林大廚，團隊贏得pk的可能性很低。但他轉而「聚氣」鼓勵大家，換一個角度看待輸贏，與其在意pk結果，更為重要的是「贏得大家對中國的認知和了解，喜歡中國，愛上中國。」黃店長的一番話既有力而又不失格局，為大家注入了團魂。營業進行時，黃店長前廳後廚兩不誤，時刻留意客人的需求和感受，喜提口味、服務雙好評，更意外收到了客人指定的中餐廳第一筆小費。
無論是對人對己，黃曉明都展現了極佳的情緒管理能力和穩定的內核。面對團隊，他化身「情緒價值提供機」，對合伙人們不時使出「大力誇誇術」。覺察到許光漢的不自信，黃曉明暖心鼓勵並囑咐尹正「你交給光漢做，給他信心」，給予隊友充分的信任，「店長力」盡顯。當後廚聊起「明」場面時，黃曉明一改「我不要你覺得，我要我覺得」的強勢輸出，自嘲「不能讓我覺得，我一覺得就不對」，選擇用接納和改變的心態大氣面對質疑。
《中餐廳7》第三期今天19:30上線，在雙檔PK模式帶來的競爭氛圍中，合伙人紛紛發力，朝著把中餐廳開好、弘揚中國美食文化的共同目標努力著。首日營業冠軍究竟花落誰家？哪隊即將迎來「開門紅」？
每周五19:30，鎖定湖南衛視、芒果TV，更多精彩，敬請期待。