從麵粉到鮮麵條只需8秒，
手機掃碼支付後短短48秒，
一碗熱氣騰騰的酸菜牛肉麵
就能新鮮「出爐」……
位於襄城縣的萬傑智能科技股份有限公司（以下簡稱萬傑公司）是一家專注智能主食機械研發、製造與銷售的企業。其研發的智能鮮面機、智能熟面機等產品銷量連續多年位居全國第一。近年來，萬傑公司營業收入保持年均20%的增速，其中2018年達1.5億元。其以食業做實業，不斷成長壯大，「走紅」主食機械行業。
「來，我給你們點一份酸菜牛肉麵嘗一嘗。」2019年12月31日，在位於襄城縣循環經濟產業集聚區的萬傑公司智能產品展廳，工作人員米代軍拿起手機在一台智能熟面機——「煮麵鮮生」的二維碼前掃了一下，並完成支付。該機器支持微信和支付寶兩種付款方式，支付介面顯示取餐號碼為2號。
啟動機器後第一碗面需要約150秒，隨後每碗面只需48秒！一台機器就是一個智能化無人「麵館」。
約150秒後，米代軍從取面口取出一碗熱氣騰騰的酸菜牛肉麵說。這份酸菜牛肉麵不僅有大塊的牛肉，而且有新鮮的香菜。記者品嘗後，感覺麵條很筋道，牛肉也鮮香味美。
「中國的主食種類有很多。目前，我們的產品涵蓋八大系列50多個品種，包括和面機、揉面機、饅頭機、麵條機、切菜機、蒸製機、絞肉機、包餡兒機等。」萬傑公司營銷中心主任郭楓磊說，該公司目前主要以研發智能化、小型化、家用化主食機械為主，以滿足國內市場的需求。
近年來，該公司根據市場需求不斷進行商業模式創新，在行業內率先實踐了「共籌善業、萬店共贏」的網際網路+聯營租賃新商業模式，依託智能主食設備和網際網路技術打造從田間、生產到餐桌的全鏈條主食產業服務平台，實現食品標準生產與物聯智能服務，保障老百姓主食健康。
「我們努力實現從傳統製造型企業向服務型製造企業轉變。說得通俗一點，就好比一個企業過去只賣茶杯，現在還賣茶葉、水。」郭楓磊說，萬傑公司通過「以租代售」的模式，除了提供上門安裝、配件維護等售後服務外，還通過整合資源，提供麵粉、醬料包等。
一台智能主食設備能夠獲得市場認可，離不開市場調研和強大的研發團隊。萬傑公司麵食機械研究所的研發人員具有本科以上學歷的有20多人。每一次研發都基於充分的市場調研，同時結合傳統面點工藝，對產品進行完善、升級。目前，該公司年產面制主食機械2萬多台（套），主導產品有智能主食生產線、智能包子成型機、智能鮮濕麵條機、智能方饅頭機、智能和面機、智能揉面機等面制食品機械，產品銷往全國20多個省（區、市）。