從上周開始
嗨小妹身邊就有吃貨
已經按耐不住了
因為號稱蘇州最火雞爪的祥鑫雞爪
正式回歸了！
雞爪在招手
趕著飯點奔去了現場，還沒下車就感受到撲面而來的人氣！因為是試營業，招牌還沒來得及掛，但一眾吃貨已排到大門外，門口電瓶車都快放不下。
今年五一的時候，因為皇廢基老店，不符合「四類行業」整治的規範，被關停整改，老闆經過多方考量，最終定在了十全街上，在「消失」半年後重新回到大家身邊。
一進店，再也沒有過去街邊店的感覺了，而是整潔、明亮，店裡十幾張桌子都坐滿人，後廚也是敞開式的，半年沒嘗這味道有變化嗎？
雞爪的造型很銷魂，味道也不差，還是那個偏咸口的老味道，吃起來夠軟糯！
赤豆圓子裡面的小圓子，還是用老蘇州偏愛的吃口，比碗里的紅豆還小一點點，咬起來有嚼勁。
咬一口咖喱雞肉卷，外酥里嫩，還包著薄薄的一層豆腐皮。
25年的老「網紅」
讓我們把思緒拉回1995年，林老伯和萬阿姨雙雙下崗，開了這家祥鑫飲食店，那個時候店面只有6平米，大家沒地坐，寧願站著也要嘗嘗夫妻倆的手藝。
那個時候菜還是用盆裝，菜單就是拿筆在紙上寫好，往牆上一掛，雖然沒有現在這麼方便，但大家依然吃得津津有味。
林老伯以前是開推土機的大粗人，沒學過廚藝，之所以能做出今天的味道，都是靠每個吃客，給他提出的意見改良的，就這樣因為用心，一下子火了二十多年。
11年前，祥鑫飲食店搬進了一處60平米的老房子裡，從6平米的小攤頭擴張到了60平米店面，如今又搬到了十全街，變的是位置，不變的是祥鑫的味道。
不過隨著物價上漲，價格也不能再像過去一樣了，雞爪也漲到了4塊錢一個。
現在菜單上的菜品還是以小吃為主，不過有一個好消息，明年菜品將會上新，具體的菜單還在商定和試製中，我們一起拭目以待吧！
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