都在說廣東無好酒?這3款廣東酒不輸茅台,只是無人敢喝

2023-05-04     冷杉貓旅行

原標題:都在說廣東無好酒?這3款廣東酒不輸茅台,只是無人敢喝

不知何時起,「廣東省無美酒,廣東人酒量不行」在白酒圈中就流傳開來,從今以後這種稱號,就死死地扣到了廣東人頭頂。

提到廣東無美酒可能就確實「冤」了,在悠久歷史文化里,廣東也曾發生許多高品質白酒,僅僅外地人不清楚罷了。

但是,不清楚並不等於並沒有,如果您還在說廣東無美酒,那不妨試一試以下這3 款酒,全是廣東本地中國名酒,口感各個不遜於「茅台」,但是卻沒人敢喝!你,還喝嗎?

第一款:石灣玉冰燒

豉香型

玉冰燒在廣東不用說眾人皆知吧,但是也是知名度較盛,為什麼?只因為獨特的口味及釀製手藝。

制酒手藝為純正酒釀加工工藝,只不過是會到最後一步,添加一塊肥豬肉開展浸泡陳藏。難以想像吧,但確實是添加了一塊肥肉。

因而玉冰燒成喝醉酒,較為重囗味,聞起來就會有股「油脂味」以及其它無以言表的刺鼻口味,造成跨省人「談之色變」,大呼承受不住。

第二款:紅荔牌紅米酒

豉香型

廣東「三傑」之一,在本地知名度似乎是眾人皆知,有悠久的歷史,也是地方特色。但是,這款酒絕大多數人都不清楚它「真正意義上的功效」,因而許多人喝起有一股無法形容的香味,例如燒焦味、塑膠燒焦味等。

紅米酒在廣東,一般就是用來燒菜的用處,或者用於泡果酒喝,那簡直是一絕。

第三款:九江雙蒸酒

豉香型

這款酒在廣東名氣會比較高了,由於九江雙蒸在廣東也是代表了一種文化,甚至有一座「歷史博物館」!

說起九江雙蒸酒給人帶來的較大體會,那便是「純」。「原材料純、口味純、口感純」。口味給人 一種清新自然一樣的覺得,飽滿圓潤,品味得話乃是有一股酸酸甜甜感躍上舌頭,給人的印象就像來到了仙境一般,舒適之極。

但是其實是對廣東人而言,外地人大多數感覺酒精度數比較低,喝著沒什麼趣味性,因而沒有多少人喝,名氣急劇下降,從而說廣東省無美酒。

次之,廣東省是人口結構強省,都是經濟大省,全國各地的人都是有,喝的酒都是五花八門,由於本地白酒喝不習慣,因此這些外地酒,在省內就時興起來。

但無論是本地酒或是跨省酒,都是有共同之處,那便是好喝不上頭,純糧食酒,被很多酒鬼 所青睞。比如像這幾款,就在那廣東甚為時興,您有喝過了嗎?

1、坤醬台酒

醬香型白酒

產於貴州,這款酒在本地以「散白酒」知名,才是真正為了能制酒而釀酒,並且其口感都是不錯,在本地 50%以上酒鬼,都是對其極其青睞!

由於其釀酒師是茅台車間專家范應華,針對制酒可謂遊刃有餘,制酒手藝也和茅台一般無二。原材料都是一切物超所值,出自本地糯高粱及麥子開展釀製,以坤沙酒傳統釀酒工藝,通過7 年常年存放,方可進入市場。

酒體發黃,較淡,清澈透亮。品香醬味濃厚,復合型香氣逐層綻開,但是卻融洽明晰,酒質粘稠,粘杯水平也甚為可喜,禁不住就是一杯吞下。

酒體初通道,在舌尖處頓覺有點苦味酸,但是到了舌體,便徹底被香甜遮蓋,酒質醇正舒口。餘味有焦香氣、有糧食作物蒸製感呈現,舒服可口,甘爽極其。

2、四特酒

特香型

江西省白酒界第一梯隊,在本地較負盛名,也是一代人的回憶。以稻米為主要原料,通過與眾不同的釀酒技術及發酵自然環境,造就了「一口三香」的特醇酒。

其口味較為偏重香醇,更適合大家,聞香糟味較突顯,芬芳、麥香也都不會差。口感較甜,酒質綿延感非常好,但是通道後香氣較薄弱,但口味更為凜冽一些,經得住品。

廣東名酒你是否也沒怎麼聽說過呢?但是知名度雖然不大,但口感或是可以信賴的,非常值得酒鬼們一品。除此外,酒鬼們還有什麼好酒,一起來討論一下吧!

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文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-cn/868c91d0a9483a6a86d7a124015492ba.html