榴槤是一種熱帶水果，它的獨特口感和味道備受喜歡，有「水果之王」的美稱。由於生長和產量有限，加上其獨特的口感和風味，成為了市場上比較昂貴的水果之一。然而，榴槤有一層堅硬又厚實的外殼，看不到果肉，所以不會挑選榴槤的話，可能會吃到不新鮮或品質不佳的榴槤，導致不愉快的食用體驗，甚至可能會給身體帶來一些負面影響。因此，買榴槤時，一定要對如何挑選榴槤有一定的了解。
今天就來跟大家分享一下買榴槤的「小竅門」，買榴槤要看準這4個地方，皮薄肉多又好吃，老闆一看就知道是內行，不敢糊弄你。
1、看外形
首先觀察榴槤的外形。好的榴槤表皮沒有裂縫或破損的痕跡。顏色更深的榴槤更成熟，挑選榴槤時看到外皮凸出來的鼓包就是榴槤的果肉，凸出來的瓣數越多越飽滿，榴槤的果肉也就會越多。
2、看果刺
榴槤表面有很多凸起的果刺，成熟的榴槤會在果皮表面形成許多圓潤、較短的果刺，這些果刺下面是果肉，所以在選購榴槤的時候，儘量選擇那些短而粗的果刺，這樣會更有可能選擇到一顆完全成熟的、香甜的榴槤。對於那些長而尖的果刺，往往意味著榴槤還不夠成熟，果肉不香甜好吃。我們不建議選擇。
3、聞味道
把榴槤靠近你的鼻子，榴槤非常有特殊的氣味，成熟的榴槤帶有濃郁的香味，很容易讓人分辨出來。如果榴槤發出一股青草味道，很可能是仍未熟透，肉質也不會好。另外，如果你嗅到的榴槤有刺鼻的氣味或者酒味，那麼這個榴槤極有可能不新鮮或者已經過熟了，不建議購買。
4、聽聲音
搖一搖聽聽榴槤的聲音也是在選購榴槤時的一個小技巧，如果聽到輕微的碰撞感，代表果實成熟，果肉已經分離得較為乾淨，屬於好的品質。反之，如果聽到空洞鬆散的聲音或者幾乎沒有聲音，就說明果實過熟或者果肉過生，口感可能不佳。