潮新聞客戶端 孟祖平
九月九，佳節又重陽，金秋時節，重陽節來臨。此時，菊花花開，多姿多彩；茱萸結果，色澤鮮艷。
「重陽」之名與《易經》有關，《易經》把「九」定為陽數，農曆九月初九，兩九相重，故稱「重陽」。重陽節習俗，最初起源於上古時期祭天帝祭祀活動，到了漢代，重陽節習俗開始豐富，據漢代《西京雜記》記載，當時，有佩茱萸、食重陽糕、飲菊花酒等許多習俗；晉代，民間開始有重陽登高避災禍習俗。古人認為，重陽之日，是吉利日子。唐代，重陽日正式被定為節日。
重陽與茱萸寓意習俗
在唐代，最為膾炙人口的重陽詩句，當屬唐代王維《九月九日憶山東兄弟》詩句「獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。」
茱萸自古是中藥之藥材，可驅蟲去濕、消積食，治寒熱。民間傳說，茱萸是「辟邪翁」，是辟邪驅鬼魅的護身符，能「辟除惡氣，令人長壽」，當時，重陽節人們頭上發簪上插茱萸、身佩茱萸布袋習俗，有辟邪求吉之寓意。
茱萸果
茱萸是山茱萸科山茱萸屬植物，初夏開出小黃花，秋季結果，果實色赤，似椒子，又名越椒。茱萸有吳茱萸、山茱萸和食茱萸之分，果實在古代均為中藥材，其中，吳茱萸果實成熟後「氣芳香而濃郁」，古代風俗及古詩詞中經常提到的茱萸，多指吳茱萸。
茱萸花
茱萸，在古代寓意豐富，有吉祥、驅邪、長壽等美好寓意。古代，常以茱萸植物為原型設計成的茱萸紋，在漢代非常流行的服飾紋樣，常出現在絲織和刺繡服飾之上。茱萸紋多以橢圓心形叉刺樣式出現，故又稱「叉形紋」、「叉刺紋」，通常由三瓣花頭、捲曲的枝蔓和盤繞的方折線組成，形式優美，線條流暢。
食茱萸，自古是辛辣調味食品
食茱萸果實可以食用，因枝幹上布滿瘤乳狀尖刺，故有「鳥不踏」之名。食茱萸，在周朝很受重視，是祭祀之食物。古代，在辣椒沒有傳入中華之前，食茱萸是古人常用辛辣味調料之一。《齊民要術》曾記載四川人用茱萸腌魚，是將鯉魚切成魚片，洗凈撒鹽，壓石控水，將糯米飯、茱萸和橘皮、酒攪拌均勻作為腌魚料，在瓮中把魚片和腌魚料交替層疊，最後用菰葉封口一月後腌制而成，清蒸、燒烤皆可，尤以熬湯滋味最美。記得小時候，奶奶曾常用茱萸果腌制鯉魚，清蒸出鍋後，魚香四溢，鮮美可口。
重陽，賞菊飲菊花酒習俗
待到重陽日，還來就菊花。
重陽節之時，菊花盛開，古人有重陽節賞菊習俗。菊花，多姿多彩，美妙無比，自古有觀賞價值。
在古代，菊花多為黃色，故菊花又稱「黃花」，黃色在中華傳統文化中被視為尊色，有高貴寓意。自三國魏晉以來，重陽聚會，賞菊賦詩，成為時尚。
杭州賞菊習俗歷史悠久，早在南宋時期，朝廷為頌揚「太平盛世」，創辦了一年一度的「菊花燈會」，當時，朝廷要求各地把最好的菊花送至都城臨安(杭州)展出；期間，都城白天觀花，夜裡觀燈、品菊，熱鬧非凡。
古代，重陽節有飲菊花酒習俗。菊花自古有藥用價值，被稱譽為「長壽之花、延壽客」，有長壽寓意。《神農本草經》將菊花（「鞠華」）列為上品，並記載菊花 「久服能延年」。傳說，菊花酒是「長壽酒」，可祛百病、延年益壽，因此，菊花酒不僅是重陽節必飲的「吉祥酒」，也是節日相互饋贈的珍貴禮物。古代上品的菊花酒，選用菊花初開花朵和青葉與精緻糯米釀製，釀好後，其味清香甜美。明清之時，民間菊花酒中加入多種草藥，養生效果更佳。
小時候，父親常用菊花、當歸、枸杞泡酒，每到重陽節家宴之時，菊花酒首先要敬爺爺，待爺爺品嘗後，大家才能一起合飲，其歡快場景，至今記憶尤新。
重陽節有吃重陽糕習俗
重陽節自古有吃重陽糕習俗，在先秦時，重陽糕被稱為「蓬餌」，是用蓬子摻和米粉做成的糕餅食品。據漢代劉歆著《西京雜記》記載，民間傳說，九月初九食重陽糕（蓬餌）可驅邪祓妖，因此，重陽節吃重陽糕，有「祛病辟邪」寓意。宋代，重陽節吃重陽糕之風大盛，由於「糕」與重陽登高之「高」諧音，於是，吃重陽糕有「步步高升」等吉祥之寓意。
重陽糕
在杭州，早在宋代就有重陽節吃「重陽糕」習俗，據吳自牧《夢粱錄》記載，南宋都城臨安(杭州)重九習俗，重陽日都市糕餅店均以糖面蒸糕，並在重陽糕上插一小紅紙旗，代替紅色的茱萸果。後來，重陽製作開始有講究，一般要作成九層，形如寶塔，上面用麵食做成兩隻小羊，以合重陽（羊）之義。小時候，奶奶常在重陽節製作重陽糕，當時重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，重陽節天明時，老杭州人常將重陽糕切片搭在兒女額頭，口中念念有詞，祝願子女百事俱高。
重陽節又稱祭祖節，有敬老習俗
重陽節自古有敬老習俗，在古代，重陽節是中國傳統的祭祖節日，故又稱祭祖節，其習俗可追溯到上古時期。當時，為謝天帝、祖先恩德，除了隆重的祭天帝典禮之外，還有祭祖禮儀習俗。
由於重陽「九九」與「久久」諧音，有「長久、長壽」寓意，在古代，每逢重陽節有許多敬老活動。1989年，為倡導全社會尊老、敬老風氣，我國將重陽日被定為「敬老節」，2012年，我國法律明確，每年重陽節為老年節。
小時候，爺爺特別喜歡吃糕點，尤其喜歡吃奶奶在重陽節做的重陽糕，每到重陽節，在給祖先燭香後，大家圍坐聚餐之時，奶奶總是提醒我，要讓爺爺先吃重陽糕，然後大家開始分享。
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