茅台酒,白酒界的翟天臨

2019-11-29     廚房人類研究所


茅台幾乎年年缺貨,但2019年堪稱史上最缺貨的一年。

去年不到1800元的市場價,如今已漲至2500元以上,北京、廣州等地還要更貴。

論漲幅,恐怕只有當紅的豬肉可比


談及茅台酒火爆的原因,很多人都會說出以下理由:

1.茅台酒不是國酒嗎?

2.以前的茅台酒不是開國大典宴會主用酒嗎?

3.茅台酒不是奪得了1915年巴拿馬萬國博覽會金獎嗎?

可如果我告訴你,以上這些榮譽都是假的呢?


茅台酒可能是白酒界營銷的祖師爺。

通過幾十年的積累,茅台酒能有今天,【虛假營銷】功不可沒。

讓我們來領教一下,茅台的營銷功力。


問題1茅台酒是國酒嗎?

我猜少年的你,一定有看過以下廣告:

央視新聞播出前:

茅台上的文字提醒:

高鐵上的廣告:

茅台專賣店的門口同樣也是標著大大的四個字:「國酒茅台」:

甚至在茅台總部也有:

茅台鋪天蓋地對「國酒」的宣傳,讓人很容易誤解成:「茅台=國酒」

可問題就是:官方從未正式承認過,茅台的【國酒】地位。

事實上,茅台一直對【國酒】這個商標虎視眈眈,屢次想搶注。無奈一直被官方卡著,不讓其搶注成功。

1.2001年9月,茅台初次提交了「國酒茅台」商標及圖註冊的申請,但未獲得通過

2.2006年、2007年、2010年,茅台多次提交過「國酒茅台」的商標申請,均以申請失敗告終。

3.2012年7月,茅台申請的「國酒茅台」商標通過了商標局初步審查,引起白酒行業的一片騷動。

4.2016年12月26日,國家商標局下發了對國酒茅台商標不予註冊的決定,最後一次拒絕了茅台對國酒商標的申請

5.2018年5月25日,茅台提出複審申請。但商評委作出決定,再度決定對這一商標不予核准註冊。

官方不承認咋辦?茅台酒就「自封」為國酒,意圖哄騙消費者。

在不計成本的廣告攻勢下,消費者的潛意識裡已經把茅台當成國酒,大幅度拔高了茅台在消費者心中的地位。


直到2019年6月12日,茅台集團總經理李保芳才表示,「國酒茅台」商標將於6月30日前停用。

可已經為時已晚,這一「造假」為茅台帶來了不可估量的影響力與收入,絕非撤銷可以彌補。

其實無論商標註冊成功與否,茅台都是最大的受益者。

十七年的時間,足以讓「國酒茅台」的概念深入人心。


後面才改回來,太晚了

我找到了茅台現任董事長李保芳給汾酒董事長道歉的官方文書,供大家參考:



茅台此舉除了欺騙消費者、哄抬知名度以外,帶來的另一個壞處就是:

這年頭的白酒你要是沒一個【國字號】名頭,你都不好意思在白酒圈裡混。

諸如「國窖」、「國壇」、「國藏」等等商標,早已被各大白酒商搶注一空。


當然了,如果你以為茅台就會「國酒」這招,你就大錯特錯了。

茅台的【虛假營銷】,是全方位的。

上一張我和我父親的聊天記錄:

究竟我爸為什麼會對茅台酒有這樣的看法呢?

這就涉及到下面的問題了。


問題2茅台酒不是開國大典宴會主用酒嗎?

討論問題前,我想給大家講一個故事。

紅軍長征時,四渡赤水河,傷亡慘重,當紅軍路過茅台鎮時,民眾使用了茅台酒來迎接紅軍。


當時的茅台酒被紅軍廣泛用於消毒、緩解疲勞。每位紅軍將士水壺裡都有茅台酒備用。

在當時,用酒擦洗雙腳是最好的護腳方法,「紅軍過茅台,用酒洗雙腳」的典故便出自於此。

長徵結束後,周恩來總理也親自承認:「長征之所以能勝利,茅台在其中也有功勞。」


建國後,茅台酒也是國宴的常客,特別是周總理,他特別愛喝茅台酒。

不僅如此,茅台也時常用來招待外賓,尼克森訪華時,所喝的正是茅台酒。

本來茅台老老實實宣傳這些光輝歷史,也足夠可以庇蔭後人了。

可茅台顯然不滿足於這些歷史,他們要玩更大的,要做「中國白酒老大」。

茅台第一時間,瞄準了【開國大典國宴】上。

他們對外宣稱:開國大典國宴主用酒,正是茅台。


這個謊言如此的拙劣,可十幾年來,竟無人拆穿。

猜猜看茅台的說法,錯在哪裡?

答案是:貴州省直到11月份,才被解放,10月1日開國大典時,貴州還在國民黨的手中。


這就很有意思了:你茅台酒是偷偷運去北京參加開國大典的是不是?

開國大典國宴真正的用酒,其實是山西的汾酒。

有信為證:


汾酒寶寶心裡苦啊:

明明都是我先來的,為什麼被狸貓換太子了?


當一款酒披上權力的外衣,註定會走得更遠。

然而茅台做的事,還不止於此。

拉上開國大典為它「代言」後,它的下一步,是以「民族自豪感」為契機,激發消費者的購買熱情。


問題3茅台酒不是奪得了萬國博覽會金獎嗎?


「茅台勇奪1915年巴拿馬萬國博覽會金獎」,一直以來都是茅台重點宣傳的「光輝歷史」。

茅台酒廠官網上刊載的《茅台酒是怎樣獲得巴拿馬萬國博覽會金獎的》一文稱:

「當時,身著長袍、梳著長辮的中國人被視為『東亞病夫』,用土陶罐盛裝的茅台酒無人問津。

展會即將結束,一位中國代表心生一計,佯裝失手摔壞了一瓶茅台酒,頓時酒香四溢,使評委們一下子被吸引住了。

經反覆品嘗後一致認定『茅台酒』是世界最好的白酒,於是向茅台酒補發了金獎


這就是著名的「怒擲酒瓶振國威」的故事,儘管看上去盪氣迴腸,不過有兩點是值得懷疑的:

第一,得獎那一年是1915年,據茅台描述是「梳著長辮」的中國人。

我們初中學過歷史都知道,辛亥革命(1911-1912年)成功後,民國政府為了改變愚昧落後的習俗。

其中就包括強令男子剪掉辮子。


第二,大量的事實記載,茅台酒當年得到的只是銀獎。

當年中國代表團團長陳琪記錄了所有的中國獲獎企業名單,並編撰《中國參與巴拿馬太平洋萬國博覽會紀實》一書。

該書現藏於國家圖書館。書中記載貴州公署酒獲銀獎,並沒有獲得金獎。

況且此次評獎的最高獎項不是金獎,金獎只是排第三。

書中截圖,下同


(榮和燒坊即貴州茅台的前身)

巴拿馬獎項是這麼設置的:

一等獎:(甲)大獎章;

二等獎:(乙)名譽獎章;

三等獎:(丁)金牌獎章;

四等獎:(戊)銀牌獎章;

五等獎:(己)銅牌獎章;

六等獎:(丙)獎詞(無獎牌)


(榮和燒坊即貴州茅台的前身)

這就很尷尬了:你貴州茅台只拿了四等獎,為什麼還要尬吹到現在?

值得一提的是,山西汾酒憑藉著更出色的口味,一舉拿下了一等獎:萬國博覽會大獎章。

又是汾酒躺槍,真是不禁令人感嘆。




所以你問我:如何看待貴州茅台?

誠然,茅台酒擁有所有白酒中最繁雜的製作工藝,其品質確實頂級。

打鐵還需自身硬,貴州茅台酒的口味,確實非常不錯。



然而他們的營銷策略,我卻不敢苟同。

如今的茅台酒,變的越來越不像酒,它更像是一種投資品:很多人買茅台不是為喝,而是想坐等升值。

可拋開國酒光環、子虛烏有的故事,茅台只是一瓶酒,還是工業化、大批量生產的酒。



現在茅台股價如日中天,茅台酒一瓶難求,你有錢都未必能買到。

當瘋狂的投資潮退去,茅台還剩下什麼?

讓我們拭目以待。




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