由於工作原因，很多人沒有辦法在家吃一日三餐，最多早晚餐在家吃，中午就在工作的地方解決了。我家也一樣，午餐大人在公司吃，孩子在學校吃。所以我特別珍惜早餐和晚餐聚在一起的時光，儘量擠出時間為家人準備這兩餐。
早上早起半個小時，晚上回來不玩手機，餐餐用心。雖然都是家常食材，但是只要合理搭配，家人一定吃得香。看看我家的早晚餐搭配吧，家常食材，家的味道，花錢不多，愛卻多多。
作為上班族，早上的時間是比較緊張的，那麼早餐只能簡單做。為了營養跟得上，儘量合理搭配。主食和飲品一定得有。麵包和牛奶是最省事的組合，我幾乎每周的周末都會烤兩個吐司，切成吐司片，密封保存，可以吃好幾天。早上每人一杯溫牛奶，早餐就準備好了一半。
我們一家三口，小朋友處於長身體的時期，所以飲食儘量多樣化。電餅鐺內煎一塊牛排，切成條狀，孩子吃很方便。香乾、雞蛋、青椒搭配炒一盤，配麵包很不錯。這樣的早餐，因為主食是現成的，其它的都是簡單快手操作，花不了多少時間。中西搭配的一頓早餐，20分鐘不到就做好，對於上班族還是可以接受的。
我家晚餐，一般都是三個菜。做法不會太難，畢竟上了一天班，也累了餓了，儘量早點開飯。
【西蘭花炒肉】
西蘭花，我一般都是清炒，這次主要是冰箱沒什麼菜了，只能把肉和西蘭花配一起了。還有一塊洋蔥，也放一起了。這麼胡亂一搭，沒想到還挺好吃。
做法：西蘭花焯水後撈出瀝干水分，然後熱鍋涼油，倒入薑絲和蒜末小火炒香，再倒入肉片炒至變色，加入醬油炒香。接下來倒入洋蔥塊，大火翻炒幾下，把焯水後的西蘭花也倒進去。繼續大火翻炒幾下，最後加入鹽調味就可以了。
【酸辣白菜】
最近白菜便宜，經常買上兩棵放家裡。燉著吃、炒著吃、包餃子都挺好。上次包餃子把白菜葉給用了，只剩了白菜幫，就用它做了酸辣白菜，挺好吃。
做法：白菜幫豎著切條，熱鍋涼油把薑絲、蒜末和尖椒碎爆香，然後倒入白菜大火翻炒。待白菜炒軟，加入鹽、香醋繼續翻炒。炒至白菜斷生，最後加少許雞精增鮮，炒勻即可出鍋。
【香菇蒜苗炒雞蛋】
香菇和蒜苗都是自帶鮮味的食材，而雞蛋則是香味食材。這三種食材搭配，簡單一炒就鮮香下飯。
做法：熱鍋倒油，油熱後倒入雞蛋液，大火把雞蛋炒熟盛出備用。熱鍋再加入少許油，加入薑絲炒香，然後倒入香菇大火炒軟。接下來倒入炒好的雞蛋翻炒幾下。最後倒入蒜苗段，再加入適量鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。
【豆沙包】
最近炒了不少紅豆沙，用來包了豆沙包，比饅頭好吃多了。自己炒的豆沙，少油少糖，做成豆沙包，做晚餐主食非常不錯。
豆沙包的做法非常簡單，只要把發麵揉好，把麵糰分成小麵糰，揉光擀扁，包入適量的豆沙餡就做成了豆沙包。二次醒發好之後上鍋蒸熟即可了，可以一次多做一些，放冰箱保存，吃的時候放在蒸鍋內熱一熱就可以了。
【玉米粥】
玉米是粗糧，平時適量吃些粗糧有益於身體健康，做成玉米粥最方便。玉米面粉用涼水攪拌成麵糊，把麵糊倒入開水中，再次煮開，粥就好了。晚餐喝一碗，身體輕鬆無負擔。
忙忙碌碌一整天，最開心的就是和家人一起吃飯。珍惜這樣的機會，認真對待每一天。
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