洛陽這家開了多年的老店,承載了多少洛陽人的記憶,很多人都吃過

2019-10-22     洛陽零距離



遊記泡饃燴麵城在洛陽是家老店了,小編人生第一次吃泡饃就是在遊記吃的。經過了這麼長的時間,有的人說遊記的味道大不如從前了,有的人說味道始終不變。小編想說眾口難調,每個人都有自己的口味。



店面裝修挺大眾化的,感覺還是老樣子沒什麼變化,到飯點的時候依然人滿為患,想舒舒服服的吃上一碗還是得避開飯點。



泡饃端上來的時候,就已經快抵抗不住這股香氣了。泡饃是他們家的招牌,底湯味香濃郁,白色而香濃的底湯,讓人看著都很有食慾。



泡饃里本身是不放芫荽的,隨泡饃附帶了一個小碟子,裡面是糖蒜和芫荽,可以根據自己的需要來放。這樣就照顧到了不吃芫荽的人,比較人性化。



遊記的泡饃和別家有一點不同的就是湯給的比較多,小編比較喜歡這種湯多一點的,可以把饃泡的比較軟,湯少的話放不了一會就沒湯了。一邊喝湯一邊吃泡饃美滋滋。



他們家的燴麵同樣有一批忠實的老顧客,隔三差五都要過來吃一碗。麵條勁道耐嚼且入味,比較寬,厚薄適中,裡面放的還有粉絲,是屬於偏清淡滋補的類型,非常好吃。



羊湯粘稠不膻,鮮而入味。幾片不吝嗇的大羊肉片鋪了半碗,吃上一筷麵條再嚼上一瓣糖蒜,別提多舒適了。現在天氣漸涼,吃上這麼一大碗燴麵,連湯帶面下了肚,一天身上都是暖和的。



地址:澗西區行署路與澗東路交叉口南10米(近行署路)

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