義大利面簡單做法又美味，口感筋道，吃了還想吃，一看就會
義大利面，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。
自從在外面餐廳吃過一次兒子特喜歡吃，酸酸甜甜很開胃，既然兒子喜歡吃，作為媽媽一定要學會，真的沒有想到學會後，兒子隔三差五就叫，媽媽快快做蝦仁蕃茄義大利面可好吃了，簡單快手，料足是關鍵#新星計劃#
酸酸甜甜開胃特好吃，一盤不夠吃 番，蝦仁爽口好吃，在家也可以做出西餐廳的味道啊！
炒意面口味香,工藝是炒,是一道做法簡單、快速的義大利菜,適合早餐或快餐食用
食材：義大利面200G、蝦仁隨意、豬肉30克、番茄2個、鹽適量、2勺生抽、1勺蚝油、3勺番茄醬
步驟
1：調醬汁：加入2勺生抽、1勺蚝油、3勺番茄醬、鹽攪拌均勻，豬肉剁碎備用。
2、兩個蕃茄切丁備用，蝦仁去除腹部和背部的黑線，緊接著放適量生粉和鹽腌制2分鐘
3、鍋中加水，水燒開後，倒入少量油和鹽入味，接著放入義大利面，大概煮7分鐘左右（麵條在下鍋煮時,一定要預先加入鹽和油,目的是便於入味,以防麵條粘連）
4、義大利面熟了後撈起過冷水（之後撈出過水,能保持口感有嚼勁,加油翻拌目的是在準備醬汁時麵條不會粘連）
5、熱鍋入油煸熟蝦仁，撈起備用，接著放豬肉沫炒熟備用。
6、番茄切丁，加入鍋中炒至變軟出汁，接著倒入意面翻炒均勻，倒入1小勺鹽
7、加入提前準備好的調醬汁加入2勺生抽、1勺蚝油、3勺番茄醬，翻炒均勻。
8、裝盤開吃，真的很好吃哇~喜歡義大利面的小夥伴不防試試。
小貼士
1、意面可以換成其他各種pasta，通心粉啦gnocchi啦貝殼粉啦。番茄和蝦仁永遠不會讓你失望的
2、麵條在下鍋煮時,一定要預先加入鹽和油,目的是便於入味,以防麵條粘連 .
3、之後撈出過水,能保持口感有嚼勁,加油翻拌目的是在準備醬汁時麵條不會粘連.
4、做好的醬汁可以直接澆在麵條上,也可以在鍋中拌勻,按照自己的喜好
（本文頭條，圖文均由「我的工作午餐」原創製作務盜圖）
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