據《每日郵報》10月21日報道，美國一名男子明明沒有喝酒卻被警察檢測出酒駕，後來男子被醫院檢測出是患上了一種非常罕見的疾病，他的腸胃裡有很多真菌，這種真菌可以把碳水化合物轉化為酒精，也就是說他的腸胃可以「自動釀酒」。他的病例將在本月晚些時候舉行的美國胃腸病學會年會上被討論。
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這名身份不明的46歲男子曾在2014年的時候被交警攔下，經過酒精測試後，他體內的酒精含量超出了酒駕限制的五倍。但男子堅稱自己沒有飲酒，可是警方和他的家人都不相信他。最終在2017年男子被診斷出患有一種叫做「自動釀酒綜合症」(ABS)的病症。
在男子的糞便中醫生髮現了大量的名為「釀酒酵母」(Saccharomyces cerevisiae)的真菌。這種真菌之所以被稱為啤酒酵母，是因為啤酒製造商常常用它來把穀物中的碳水化合物轉化成酒精。經過進一步的試驗表明，這種「釀酒」轉化過程發生在男子的腸道內。也就是說每當男子攝入碳水化合物含量高的食物時，他血液中的酒精含量就會飆升，有時可以高達每100毫升400毫克——是酒後駕車上限的11倍。
醫生認為，這種情況是由2011年他因拇指受傷服用抗生素引起的。男子告訴醫護人員，自那次受傷後他經歷了精神模糊、頭暈和記憶喪失等病症。而這些症狀一直被誤診為抑鬱症，他還因此被迫放棄了工作。里奇蒙大學的胃腸病學家Fahad Malik接診了這名男子，他認為抗生素破壞了病人腸道微生物的平衡。他說，這很可能導致了釀酒酵母的快速生長。
據報道，自動釀酒綜合症是一些腸道疾病例如克羅恩病的副作用，但該男子的這例病症被認為是使用抗生素導致的，這種情況則是十分罕見的，在過去30年里只有5例。