作為家庭主婦和兩個孩子的媽媽，一日三餐非常重要，孩子的健康才是人生最大的財富！
最近家裡人都迷上了「一鍋」，其實我最喜歡做這個，簡單易做又好吃，最重要的是營養豐富，食材便宜，但是吃上癮，真是受不了，一周吃五頓還不停吃，艾瑪，真是瘋了。
這道菜很家常，食材是白菜、土豆和肉。捲心菜對身體非常好。四季宜常食。捲心菜能提高人體免疫力，預防感冒。
在抗癌蔬菜中遙遙領先，排名第五；捲心菜富含葉酸，對巨幼紅細胞性貧血有效。有很好的預防作用，尤其是生長發育期的兒童和青少年更應多吃。
【白菜片炒土豆】
原料：土豆300克，白菜210克，帶皮肥瘦肉180克，蔥薑末少許，大蒜2瓣，鮮醬油2勺，鹽適量，適量適量的植物油
實踐：
1準備材料。
土豆去皮洗凈
2土豆片，用水浸泡兩次，沖洗乾淨，瀝干備用；捲心菜去硬核，撕成片；將肥肉和瘦肉切成薄片；搗碎大蒜和肉末
3炒鍋放油，油溫40%熱，放入土豆片小火翻炒，土豆片表面變黃，撈出備用
4鍋底放油，放入肉片翻炒至肉片變色，加入蔥末和薑末炒香
5調味特鮮醬油上色用
6加入白菜翻炒
7捲心菜洗凈，放入馬鈴薯片
8加鹽調味，翻炒均勻關火
小麗小貼士：
1肉片要切薄一點才好吃，香而不膩
2用小火慢慢翻炒土豆，這樣處理的土豆特別香
3白菜不要炒太久，時間久了口感不脆
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