上周工作日，全國蛋價全面上漲，逐漸形成蛋價雙頂模式，達到前期高點。進入8月，現貨價格一改此前大幅下挫的頹勢，逐步轉向順暢的上升通道，隨著企穩略微回落，後有颱風侵擾，雞蛋整體質量回升，市場價格企穩，形成雙頂態勢。但隨著周末的來臨，蛋價出現小幅走弱的態勢，截止到今天上午，全國雞蛋均價4.95元/斤，較前一日小幅下滑0.01元/斤。颱風入侵我國大部分城市，給雞蛋的運輸造成了很多不便，本周蛋價還能否延續上周的好行情呢？我們一起來分析一下。
蛋雞存欄仍在增加 對後期蛋價造成威脅
從整體養殖數量上看，當前市場存欄量位於相對平衡位置。由於前期的環保政策，部分區域養殖產能持續去化，市場出現區域性貨源緊張的局面。但隨著上半年育雛補欄數量的增加，整體供給向上的趨勢十分明顯。預計春節前後，存欄量將達到供需平衡線之上。據芝華數據顯示，7月在產蛋雞存欄量11.12隻，環比增加0.58%，同比增長3.04%。全國蛋雞總存欄量13.93億隻，同比增加5.41%。蛋雞存欄年輕化明顯，後期存欄增長有一定潛力。
颱風影響利好本周蛋價
颱風利奇馬攜帶大量降水向北移動，將給東部沿海地區帶來大量降水，前期高溫天氣高一段落。持續的降水天氣給雞蛋運輸造成諸多不便，目前為止走貨基本正常，但持續降水天氣必然會導致雞蛋供應量有所下降。颱風過後，我國大部分地區將以晴好天氣為主。華中、西南、華南等地將再度迎來超高溫天氣，或再度影響部分地區的雞蛋生產和流通。
需求增多為蛋價上漲蓄能
隨著各高校的陸續開學，升學宴的逐步開始，學生返潮也開始，內地需求逐步增加，食品廠的增量已過，餐廳和家庭的需求增加，天氣炎熱，蔬菜減少的替代也開始，颱風對沿海蔬菜密集區的影響較大。預計未來兩天平穩，為漲勢蓄能，新的上漲即將開始。
本周蛋價或繼續上漲
上周末蛋價階段性觸頂後，下游環節採購積極性減弱，市場流通速度放緩，本周初局部地區雞蛋價格呈下滑走勢。但考慮後期學校陸續開學及食品廠儲備中秋節庫存，短線蛋價下滑空間或不大，且之後仍存上漲可能。蛋雞管家預計本周初雞蛋價格或偏弱調整，降幅在0.10-0.20元/斤，下半周蛋價或止跌趨穩，臨近周末及下周初蛋價仍存上漲可能，漲幅0.20元/斤左右。