酸甜又開胃！這道全家人都愛吃的硬菜，居然這麼簡單！

好冷好冷啊！

雖然這才剛剛降溫

但怕冷的小編早就開始制定春節出遊計劃

打算去溫暖的泰國度個假！

咖喱蟹、冬陰功湯、芒果糯米飯......

一想到這些色香味俱全的泰式美食

小編的口水都要流下來啦！

話不多說

小編決定先教大家

做道酸甜開胃的泰式芒果魚解解饞！

準備食材

配料：

鱸魚、芒果、香茅、黃瓜、青檸、青檸葉、小米辣、蔥、番茄、洋蔥、雞蛋、調味醬汁、辣醬、辣油。

開始製作

步驟：

將所有要用到的蔬果配料切好，再將醬料混合，加入擠出的青檸汁，攪拌均勻。

把鱸魚的魚頭切斷，剔除魚骨，再將魚肉小心地片出來。魚肉處理好後，進行上粉處理。

在鍋中倒入食用油，等油溫達到七成熱的時候，把魚骨、魚頭和魚肉都放進去炸。

等鍋內的魚炸到兩面金黃了，就可以撈出來，放在一邊控油。最後將醬汁均勻地倒在魚塊上，這道會「開花」的芒果魚就做好啦！

怎麼樣？是不是很簡單呢？

趕快收藏這份芒果魚「攻略」

找機會在家人朋友面前「露一手」吧！

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來源 | 義烏市融媒體中心《生活真有味》

記者 | 葉婷 楊惠平

編輯 |陳懿苗責編 | 金龍

編審 |樓志鋒