一隻土雞賣198元？
一枚雞蛋最高賣5元？
一隻雞養殖一年半，
能帶來1000元左右的收益？
當初口袋裡只剩300元的李良華，靠著賣結婚戒指養土雞，如今年銷售額達1000萬元，他是如何做到的？
飯桌上吃出商機
2008年11月的一天，江西省贛州市定南縣的李良華在縣城無意間吃到了一道菜——白切雞，飯店老闆說是用土雞做的。
結帳時，李良華大吃一驚，「一隻土雞差不多能賣100元錢左右，幾隻雞差不多能抵我一個月的工資。」這麼貴的價格李良華根本沒聽說過，這引起了他極大的興趣。
李良華考察了江西的市場，也跑到廣東了解情況，發現土雞的養殖周期長，成本高，一些土雞做的菜價格也很高。他覺得這是個商機，也要養殖土雞，「養雞門檻低，家裡原來也養過，在農村裡，基本每家都有養雞。」
家裡窮得快沒飯吃了，哪來得錢買雞苗呢？當時全家只剩300元，妻子懷有身孕，無法工作，生活的重擔全靠李良華撐著。但這時，他打工的公司也倒閉了。
看到了商機，卻沒錢買雞苗怎麼辦？
「一開始先是把我自己的賣了，有錢賣了雞再買回來。」因為沒錢買雞苗，李良華偷著把結婚戒指賣了，讓妻子非常生氣。但李良華鐵了心了要干，他把戒指和其他結婚飾品賣了一萬元。2009年5月，李良華在村裡的山上搭了一個簡易的雞棚，一次性買了3000隻三黃土雞苗。
就在雞苗買回來的當天晚上，一件讓李良華絕望的事情發生了。一夜之間死了一千多隻雞苗。
原來，李良華不知道，雖然臨近夏天，但是雞苗最怕冷了，室內溫度必須要保持在37度以上才可以。因為當時未放保溫爐，三天時間，三千多隻雞苗死了一半。那段日子李良華很消沉，常常一個人坐在養殖廠的角落裡發獃。
但是李良華自己都沒想到，在接下來一年多的時間裡，靠著這剩下的1500隻雞苗，他不僅沒有賠錢還凈賺25萬元。
李良華精心呵護剩下的1500多隻雞，不僅放養，飼料也只喂糧食飼料。「雞吃的都是五穀雜糧，都是我們自己配的。」養殖了半年之後，1500多隻土雞開始陸續下蛋了，李良華懸著的心也總算落地了。
「撿到第一枚的心情，怎麼形容呢，感覺就是發財了。一隻雞開始下，後面就接二連三的全部開始來啦。」可李良華還是高興早了，雞蛋在市場上根本賣不出去。
一枚雞蛋定價兩元，「太貴了」，消費者直呼接受不了。因為是放養，雞長得慢，再加上全部是喂五穀雜糧，李良華一隻土雞一天的養殖成本就達到了7角錢，養殖6個月之後開始產蛋，一年最多產150枚，算下來每一枚雞蛋成本都在1.2元左右。
李良華找江西農業大學的劉三鳳教授了解到，區分土雞蛋與普通雞蛋最直觀的方式，就是品嘗。「土雞品種的蛋，吃起來蛋黃和蛋白口感的細膩度更好。」劉三鳳教授說。
他靈機一動，在超市裡定期舉辦試吃活動，把雞蛋煮熟，讓消費者免費品嘗。通過試吃活動，李良華將自己的土雞蛋全賣了出去。2010年底，他打開了贛州市的各大商超，一年時間賣出去了20多萬枚土雞蛋，李良華賺到了他人生的第一桶金——25萬元。「當時很激動，對我來講，一下子有脫貧致富了的感覺。」
2012年2月，李良華承包了一片占地100畝的山頭，又以每隻8元的價格從外地買進了新品種五黑一綠雞雞苗，準備大幹一場。
買一隻雞苗用了別人兩倍的錢，養就要養市場上少見的東西，「我覺得這東西我沒見過。」
五黑一綠雞又稱五黑雞，羽毛、肉、皮、骨頭、內臟都是黑的，所以稱為五黑；一綠，是指它產的蛋是綠殼的。
半年之後，五黑一綠雞相繼開始產蛋，黑色的雞產綠色的蛋，這在當時可是一件稀奇的事，很多人慕名而來，李良華趁熱打鐵讓來養殖場參觀的人進來抓雞。「誰抓到了就是誰的。」靠著這個，大大增加了綠殼蛋的銷量，半年的時間李良華就賣了將近100萬元。
李良華帶著周圍的養殖戶跟著他一起養雞。「專業的人干專業的事，現在實行基地合伙人制化，擴大規模，大家一起來干，養殖戶安安心心把雞養好，我們就把品牌做好，把銷售做好。」
這是真的土雞和土雞蛋嗎？
李良華成立了合作社，開始註冊自己品牌，併入駐各大電商平台。在網上，李良華把一隻三斤重的土雞標價198元，一枚綠殼雞蛋5元。但有很多消費者質疑，這是真的土雞跟土雞蛋嗎？
為了打消消費者的疑慮，讓客戶放心購買，李良華給養殖場裝上了一個雲端直播系統。在李良華的電商平台，顧客可以實時觀看養殖場的環境，土雞是怎麼養成的？一目了然。
「一是增加了信任度，二是讓客戶來監督我們，我們自己也不知道誰在看，讓客戶時刻監督提醒我們。」靠著它，李良華的電商平台一年就多賣出去了300多萬元。
線下，李良華還和一家有著40多家連鎖店的餐廳合作，用他的土雞和土雞蛋做的菜品受到了顧客的追捧一年的時間就讓李良華多賺了一百多萬元。
李良華養的五黑一綠雞和三黃土雞，每隻雞一年可產150枚雞蛋，最高的時候一枚可賣到5元。養殖一年半後，土雞的產蛋率降低，被當作肉雞出售，一隻雞賣到198元。一隻雞養殖一年半，能為李良華帶來1000元左右的收入。
線上線下同時發力，他把自己的土雞和土雞蛋賣到全國各地。2018年，李良華與合作的養殖戶共存欄五黑一綠雞15000隻，三黃土雞20000隻，年銷售額達到了1000萬元，除此之外，他還把贛州市優質的農產品放到自己的電商平台銷售，年銷售額2300多萬元，帶動了100多家農戶一起致富。
本文轉自：農視網（ID：nongtv）
轉載編輯：楊瀅 // 責編：李沛 // 監製：張磊