疫情期間，很多家長被「孩子天天在家，真不知道讓他們吃啥好」的難題困擾，有些甚至徹底放手，讓孩子想吃啥就吃啥。
然而，對於孩子來說，保證營養攝入不僅能夠使體內的免疫細胞處於最佳的戰鬥狀態，還是他們身體生長發育必不可少的基本條件。
可是，具體應該如何做呢？以下建議大家可以參考。
01
飲食規律，吃好早餐
特殊時期的作息時間也應該跟上學時一樣，一日三餐的時間應相對固定，做到定時定量。吃飯是一定要細嚼慢咽，並且不要看手機、平板等電子設備，保證就餐時注意力集中。
尤其是早餐一定要吃好，吃營養充足的早餐可以改善認知能力。一頓健康合格的早餐至少應包括三類及以上食物：
谷薯類食物，如麵條、饅頭、麵包等；蓄禽肉蛋類，如雞肉、蛋等；奶類或豆類及其製品等；還有富含維生素C、可補充膳食纖維的蔬果類；若再搭配適量松子、杏仁等堅果就更好了。
02
多吃果蔬、不忘粗雜糧，確保每日攝入適量魚肉蛋類
午餐和晚餐要營養均衡、量適宜，建議每天吃12種以上食物。飲食應多樣化，保證營養齊全。
蔬菜是維生素C、鉀、維生素A(胡蘿蔔素)重要來源；水果是維生素C、鉀、鎂等重要來源。
建議7~11歲孩子每天攝入300g蔬菜、150-200g水果；
11~14歲孩子每天攝入400-450g蔬菜、200-300g水果；
14~17歲孩子每天攝入450-500g蔬菜、300-350g水果。
深色果蔬（如紅心地瓜、胡蘿蔔、西藍花、芒果、橘子等）富含β胡蘿蔔素，其在人體內可以轉化為維生素A，有助增強免疫力，並且對孩子的視力大有好處。
肉魚蛋類是孩子攝入足量蛋白質和微量營養素的保障，有助於其免疫系統發育成熟和發揮功能。孩子正處於長身體的階段，組織器官發育都離不開蛋白質。並且，蛋白質還是構成對抗感染的免疫細胞(如白血球)和抗體的重要物質，如果缺乏會導致免疫細胞數目減少，可能造成免疫機能下降。
另外，很多跟免疫力密切相關的營養素(如維生素A、鋅、鐵等)，在人體吸收或運輸時也需以蛋白質作為載體，若缺乏蛋白質也會影響到這些營養素的利用。因此，充足的蛋白質攝取能幫助兒童增強免疫力。
03
天天喝奶，保證鈣的攝入
為滿足骨骼生長需要，要保證孩子每天至少喝300克牛奶（酸奶）或者相當量的奶製品，其鈣含量不僅高，並且吸收率也高，是膳食鈣的最佳來源。100克牛奶或酸奶相當於15克奶粉，10克奶酪。
需要特別提醒的是，不能讓孩子把含乳飲料當牛奶喝。
含乳飲料是以乳或乳製品為原料，加入水及適量輔料，經配製或發酵而成的飲料製品，其本質是飲料，主要成分是水，是滿足人們不同口味喜好需求的產品，營養價值遠低於奶製品，無法滿足對乳製品營養的需求。大家在挑選時要認真閱讀產品配料表，「水」排在第一位的一般為含乳飲料。
04
足量飲水，不喝或者少喝含糖飲料
水能參與人體新陳代謝，幫我們溶解運送營養物質，排出廢物和毒素。一般來說：
4~6歲的孩子每天需要飲水800毫升
7~10歲為1000毫升
11~13歲的男生為1300毫升，女生為1100毫升
14~17歲的男生為1400毫升，女生為1200毫升
孩子處於生長發育的關鍵時期，體表面積較大，身體中含水量和代謝率較高，腎臟的調節能力有限，因此與成人相比，更易發生水缺乏。建議首選白開水，少量多次飲用，少喝或者不喝碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料等含糖飲料，更不可以把含糖飲料當水喝。
05
不偏食節食，不暴飲暴食
2009年一項針對我國5個城市7255名9~15歲兒童的調查發現，56.8%的孩子存在偏食行為。挑食、偏食對孩子的生長發育不利，會引起營養不良、貧血和維生素缺乏，也容易伴隨其他行為問題。
家長應早發現、早糾正孩子偏食、挑食行為，還要督促孩子避免暴飲暴食，減緩進食速度；有些青春期女生為追求苗條盲目節食，家長要加強引導，樹立正確的體型認知；已超重、肥胖的孩子，在保證生長發育的前提下，應調整膳食結構，控制總能量，增加運動頻率。
06
和孩子一起學習食物知識
幼齡兒童，對於沒吃過、沒見過的新食物，孩子往往有一種陌生感和畏懼感。
父母可以通過講故事、做遊戲、共同烹飪食物等方法，和孩子一起了解營養知識、食物來源、食材的製作過程等，滿足孩子的好奇心，接受新食物、培養孩子的膳食營養生活技能。
07
必要時使用營養素補充劑
對於不能很好飲食的孩子，建議選擇單一或復合含有維生素A、維生素D、維生素C、維生素B1、B2、B6、鐵、鋅、硒以及DHA的營養素補充劑。
益生菌製劑、乳鐵蛋白製劑、牛初乳食品等可能有助於提高身體抵抗力，有條件的可以在專業人士的指導下合理選用。
除此之外，很重要的一點，創造條件，讓孩子每天有一定量的活動：一是可在家裡做一些簡易的活動，比如仰臥起坐、伏地挺身、拉伸、蹲跳等，時間不少於30分鐘；二是在空曠人少或通風良好的戶外，進行一些戶外身體活動，如慢跑、快走、體操等，同時能獲得一定日光暴露的機會及時間。同時，也要提醒家長朋友們，每天電子螢幕時間最好控制在2小時以內。