有一次，一位客人因為坐的國際航班晚點，儘管已經過了凌晨三點，酒店員工仍然堅持在機場守候，直到把客人接回酒店。

如果服務員在打掃房間時，發現客人遺留下的機票，而客人已經離開酒店，到了機場，酒店也會想辦法將機票及時送到客人的手中。

就是因為這樣高品質的服務，即使當時最普通的標間都要八百元以上，其它豪華套房都在幾千元，還是有很多人入住。

在旺季的時候，酒店的入住率甚至能達到100%。在淡季的時候，最低也有三四成的入住率。平均下來，入住率在百分之八十左右。

而且我發現酒店的客戶群體很固定。來這裡住的都是一些有經濟實力的成功人士，企業的管理層，或是一些名人。還有一些單位把招待也放在我們酒店。

他們之所以來這裡住，在他們看來，這樣高檔的地方，才能讓他們更有面子，在這樣的環境下洽談生意，或與朋友會面，才能彰顯他們的實力。

所以，高檔酒店根本不缺客人。相反，這些客人的收入都比較高，他們喜歡的是高品質的服務和享受。

酒店的其他業務

高檔酒店和普通酒店最大的不同，就是它不僅僅只靠入住賺錢。除了住宿業務以外，還有其他更賺錢的業務。

1、承辦酒席。

年輕人結婚，在選擇婚慶場地時，更喜歡豪華氣派的大酒店，因為這樣的酒店檔次高，在當地也有名，會讓婚禮顯得更加隆重，也會讓雙方都有面子，所以一般人都會選擇高檔酒店。

這樣，婚禮的酒席、場地、婚慶的燈光音響大螢幕、攝影攝像、婚禮大堂的布置和裝扮等等，算下來，一場婚禮就能賺大幾萬。

其次，還有各種各樣的酒席。比如，喬遷宴、慶功宴、謝師宴、滿月宴、訂婚宴、壽宴等等。這些酒席成本低，利潤高，是酒店的另一個重要收入來源。

當地的一些成功人士舉辦宴席，基本都會來我們酒店。我們酒店場地大，停車場也大。一般的小酒店根本沒有承接大型宴席的能力。

2、高檔酒店還還有很多的娛樂場所。比如，健身房、游泳館、撞球室、麻將館、桌球室、網球室、羽毛球室、歌舞廳等，客人在這些地方消費，也是一筆收入。

3、酒店每年都會承辦很多大型會議。比如，學術交流會，產品發布會，新聞發布會等高大上的會議，以及各種培訓。

我們酒店有若干個大、中、小型會議室。小的能容納十幾個人，大的能容納上千人。再加上與會人員的用餐以及煙、酒、飲品等費用。可想而知，酒店的這項收入是相當高的。

千萬不要以為這些酒店的會議室的利用率很低，事實上，高檔酒店與周圍的一些公司都有長期合作。光是保險公司做培訓和新品宣傳推廣，每個月都有好幾次。

4、餐飲業務。

我們酒店在日常，除了供應早餐，還會供應中餐和晚餐，而且價格不低。這一項收入雖然沒有承辦宴席多，但貴在細水長流，長期下來，也很可觀。

最後，就是重頭戲了。

利用酒店作為資產進行融資。

如果你只是以為酒店是靠這些常規業務來賺錢的話，那就錯了。

高檔的大酒店大部分都屬於多元化的企業集團，集團可以拿酒店的房地產權去銀行做融資，用於在別的行業賺錢。

而酒店和酒店下面的那塊地皮的升值，更是不可小覷。近年來，隨著土地的不斷增值，早期拿到土地的那些老闆，光靠這個，就已經身價大增。

我在的那家酒店，人家當初投資了幾個億，現在的估值恐怕都在幾倍了。

所以，這些看似無人問津的高檔酒店，賺錢的能力還是很強的，不是那些小酒店能比的。

當然，高檔酒店也有弊端。

1、酒店投資大。

酒店的裝修投資很大。因為要追求高檔奢華，除過首期投入，每年花在裝修維護上的費用也很大。

而且對於這樣的酒店，每隔十年到十五年，就要重新裝修一次，這可不是一個小數目。反過來說，投入大，收入也大。

2、相比普通酒店，高檔酒店的利潤更低。

普通酒店，主要是住宿業務，比較單純。在日常的維護成本和人員管理上的成本小，所以利潤率相對高一些。

而大型酒店，因為體量大，消耗大，工作人員眾多，相應的成本就大。所以在利潤率這塊處於劣勢。

總結：

所以，高檔酒店和我們大多數人想像的還是不一樣的。對酒店老闆來說，高檔酒店可以打造公司的高大形象，並提供了一個私密場所，方便獲取人脈資源。他們的底線是不求賺錢，只要不虧損倒貼錢就行。光是資產增值和融資這塊，就讓他們賺得盆滿缽滿了。

而實際上，高檔酒店也並不是那麼無人問津。他們的客戶群體很穩定，業務多樣，還是能賺到錢的。

正所謂外行看熱鬧，內行看門道。一家高檔酒店之所以屹立不倒，看見的，看不見的種種因素都有。