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原創 任文青Andy
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2023年，快消廠商異常艱難，作為行業深度觀察者，我們有切身感知。
廠家跟我們講：
「折扣店只關心價格，不重視廠家的整體營銷服務，我們迫於業績壓力，不合作也不行！」「整體市場趨勢在這，肯定得擁抱，但價盤是大問題，其他品牌是怎麼操作的，能否分享一下？」
經銷商跟我們講：
「生意直接下降50%，與其讓零食折扣店搶走，我自己做行不行？」「現在生存非常艱難，不知道能不能熬過今年...」
傳統零售企業，也跟我們深度交流：
「周邊都在做低價，不跟沒活路，但壓力很大，畢竟，跟以前做超市不一樣。」
所有人的話題，都離不開兩個詞：低價、折扣。
是的，折扣化的大浪，已經襲向整個零售行業。
我們看到了，零食折扣店的爆火。
2023年底，全國零食折扣門店數將達22000-25000家，銷售規模700-800億。對比2020年，3年漲了10多倍，增長依然在持續。
我們看到了，今天10月，盒馬正式宣布門店開啟全面的折扣化變革。
不僅是盒馬，永輝設立正品折扣專區，家家悅設立零食折扣店...傳統零售都在尋求折扣化轉型。
我們還看到了，不同品類和表現形式的折扣店正在加速生長，條馬、比宜德、金佰佰、折扣牛、奧特樂、巡物社、多樂屯...
這個名單還可以拉得更長。
折扣店突然成為行業關注焦點，很多人不理解：
「賣便宜產品，質量怎麼保證？」「低價，怎麼可能持久？」「有損我的品牌形象，堅決抵制！」
在很多人猶疑的時候，一些品牌賺得盆滿缽滿。
鹽津鋪子，2021年加大與各零食店系統的合作。2022年，零食很忙超越沃爾瑪和步步高，成為它的第一大客戶。7月7日，該公司發布半年度業績預告，今年上半年實現歸屬於上市公司凈利潤約為2.4-2.5億，同比增長86.29%-94.05%。
吃到新渠道紅利的，還有甘源、勁仔等品牌。
令人艷羨的數字，讓始終與零食店保持一定距離的品牌們，紛紛開始積極擁抱。
找新經銷對接零食折扣店的品牌越來越多。
但交流的過程中，他們常常會提一個問題：
「零食店也就一兩年時間吧？也...不會太久吧？」
言下之意，其實不看好，但現在有銷量就先賣吧。
有這樣的心態，也沒有錯，銷量最重要，但顯然，他們沒有看到更加重要的東西。
什麼意思？
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先講個故事，你肯定熟悉。
20世紀初，福特推出T型車，受到消費者的歡迎，在市場上取得了巨大的成功，T型車成為汽車歷史上的標誌性車型之一。
很多人都知道，T型車的成功對福特意義重大，但你可能並不清楚，它真正的影響在哪裡。
福特在歷史上有特殊地位，原因不在於它推出了普通人負擔得起的汽車，而是它用革命性流水線的方式，實現了汽車製造的大規模、高效率生產。
任何事物的發展和變化，都可以分為兩個部分：容易看見的，和不容易看見的。
T型車是容易看見的，而它背後的流水線是不容易看見的。
低價、街邊店鋪、連鎖品牌，是容易看見的，但它的經營模式、背後的供應鏈，是不容易看見的。
很多人看折扣店，認為就是賣便宜產品，覺得無法長久，但是，賣便宜產品，和把產品賣便宜，這是兩碼事。
與通過臨期尾貨實現低價的軟折扣不同，通過精選品類/單品，壓縮供應鏈，為消費者提供優質低價的產品，這叫硬折扣。
硬折扣，是把產品賣便宜。
零食店爆火，傳統商超尋求轉型，社區折扣超市紛紛湧現，它們的背後有一個共同的關鍵詞——硬折扣。
零食店還能火多久？是不是資本泡沫？哪個品牌能成為贏家？
這些問題，拉長周期來看，不重要。
表現形式，是會變化的，而硬折扣這個底層邏輯，會跨越周期而存在。
為什麼這麼說？
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新經銷站在長周期、產業鏈的視角，認為硬折扣具有以下三個特點。
第一，不可逆。
硬折扣本質上不是一個零售業態，而是一種追求極致效率的經營模式。
硬折扣精選品類/單品，壓縮供應鏈，省略一切不必要的環節，它帶來的就是效率革命。
一種高效率的模式出現，一定會對原有低效的模式形成擠壓和替代，這是商業進化的方向，是不可逆的。
第二，影響廣。
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這種效率革命，必然會衝擊當下的渠道體系，產業鏈上的廠家/品牌商、經銷商，零售終端，都會受到影響。
第三，周期長。
硬折扣是具有長久生命力的經營模式，從長周期來看，在中國的發展剛剛開始，硬折扣將重塑未來5-10年的產銷供應的格局。
零食折扣店，是零食垂直品類與硬折扣經營模式結合的產物，是硬折扣的一種。
中國市場廣大且複雜，不同的品類組合、人群細分、地域市場，基於硬折扣邏輯的零售業態將演化出多元的表現形式。
折扣零售大潮已然來襲，趨勢不可逆。
業績壓力下，品牌只是把折扣店當增量渠道來對待？
這是遠遠不夠的！
一些品牌已經把硬折扣作為一個戰略單元來對待，先人一步，抓住穿越周期，獲得硬性增長的關鍵契機。
本地商貿系統被衝擊，經銷商只能坐等生意被搶走嗎？
發揮供應鏈優勢，入局硬折扣，轉型服務商，我們看到，優秀的經銷商已經參與到新生態的建設中來了。
折扣時代來臨，傳統零售的出路在哪裡？
硬折扣關乎的不是形式，而是思維、模式、供應鏈，在湖北、在山東....我們看到，傳統零售成功轉型硬折扣，已經有可參考的實踐路徑。
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站在歷史的交叉口，一切都在加速變化。
2023年12月，「新經銷」將在鄭州舉辦第一屆中國快消品硬折扣大會。
本次大會，2天議程，是全行業首個聚焦硬折扣主題的大會。
我們聚集硬折扣連鎖品牌、快消品頭部品牌、傳統零售企業、快消品全國優秀大商，以及行業的服務商、研究專家：
第一，打造硬折扣實踐者分享認知、經驗、深度交流的平台。
折扣零售是實踐而非理論，聚集實踐者，構建深度交流與碰撞的場景，為入局硬折扣的創業者提供認知、路徑參考和資源匹配。
第二，多維度視角，講透硬折扣底層邏輯、實踐案例、長周期的趨勢和機會。
聚焦硬折扣，重點並非當前零售端的競爭，而是它對產業鏈的影響。
全行業首個聚焦硬折扣主題的1000+人規模大會，聚焦上下產業鏈創始人、操盤手、高管，相互碰撞、提升認知、打開行業視野。
第三，創造產業鏈不同角色深度對話、精準對接的機會。
品牌商、經銷商、主流零售商、折扣零售方、資本方、服務方、諮詢方，產業鏈上下游7類角色，深度解讀硬折扣經營模式，共創研討發展趨勢以及上下游產業鏈合作。
「萬物皆有裂痕，這是光照進來的地方！」
固守傳統模式的人，看到的是破壞和衝擊，而洞察趨勢的人，看到的是機會，是重新起跑的機會。
硬折扣將重塑未來5-10年的產銷供應的格局，先人一步，抓住關鍵契機，獲得穿越周期的硬性增長。
傳統鏈路在解構，新的生態會孕育出來，每個角色，都可以在這裡找到自己新的生態位。
歡迎您的加入！
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