近日一場大雪，把整個北方的氣溫一下拉低十幾度，寒意襲來，空氣中的濕度也逐漸減少，這是感冒、咳嗽等呼吸道疾病的高發季節。在這個時候，一款被譽為「止咳之王」的水果備受矚目，它不僅美味可口，而且有著豐富的營養成分，為身體提供所需的養分，起到潤肺化痰的作用。
梨，被稱為「潤肺之王」，絕對不是浪得虛名。梨含有豐富的維生素C，能夠提高人體的免疫力，預防感冒。其次，梨中含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，此外，梨還含有多種礦物質和微量元素，如鈣、鐵、鋅等。
除了梨，還有一種水果同樣具有出色的潤肺效果，那就是羅漢果。羅漢果富含多種營養成分，是一種常見的中草藥和保健食品。羅漢果具有清熱潤肺、降火解渴，羅漢果性味甘涼，有清熱潤肺的功效，適合冬季節食用，有助於緩解乾燥引起的咳嗽、喉嚨不適等症狀。
美味製品一：【秋梨膏】
梨不僅可以新鮮食用，還可以製作成一道美味的潤肺食品——秋梨膏。秋梨膏製作簡單，口感綿密，是一款既美味又有益健康的食品，既可以潤肺化痰，又能夠增強身體的抵抗力，是冬季節的理想食品。
準備食材：秋月梨10個，羅漢果3個、檸檬2個、冰糖
做法如下：
1. 將秋月梨清洗乾淨，去皮，用擦絲器擦成細絲，梨的水分較大，為了防止梨汁浪費，擦絲時直接用鍋盛就可以。
2. 將羅漢果清洗乾淨，去殼，掰成小塊，檸檬取汁備用，將檸檬汁裝入鍋中，加入羅漢果塊和適量冰糖，翻拌均勻，煮開後，小火煮20分鐘。
3. 過濾掉梨渣，取得梨汁，重新倒回鍋中煮，小火不停地熬，熬制梨汁明顯變少以後，用鏟子不停攪動，防止粘鍋底。等到梨膏熬至濃稠，即可放涼，裝進玻璃瓶中保存。食用時，可直接食用，也可加入溫水中沖調。
美味製品二：【秋梨燉小金桔】
這道秋梨燉小金桔的食品清甜可口，梨的潤肺作用與小金桔的清熱解渴相結合，是一款適合冬季節食用的滋補佳品。
準備食材：梨、小金桔、冰糖
具體做法：
1. 將雪梨清洗乾淨後，去皮、去核，切成小塊；小金桔加少許鹽，搓洗，清洗乾淨後，切半備用。
2.將梨塊和小金桔放入鍋中，加入適量清水，蓋上蓋子，隔水燉1小時，然後放入冰糖，繼續燉，燉至冰糖融化後，即可。這些都是冬季的理想飲品，既能夠提供養分，又有助於保持身體的健康。
在這個冬季節，無論是新鮮的梨、羅漢果，還是富含維生素C的檸檬，都是潤肺養生的好選擇。一碗熱氣騰騰的一品，更是讓人在寒冷的天氣里感受到暖意和舒適的美味。在享受美食的同時，也不忘給自己的身體添一把火，讓我們在寒冬中保持溫暖與健康。