韭菜用來做湯喝，刮油去脂，大便消失，肚子變小。韭菜是我們餐桌上常吃的一道家常菜，也是燒烤架上最常吃的蔬菜。記得每年過年的時候，韭菜在我們國家都能賣到天價，因為韭菜是燒烤的必備品，一般賣到8塊錢一隻，可以說是搶手貨了。後。即使下雨，我也買韭菜放在自家陽台上烤。可見人們對韭菜的喜愛之深，都知道韭菜是一種很好的食材。多吃韭菜可以補腎強身。
平時，我們家也喜歡吃韭菜。我老公經常在菜市場看到河邊的小蝦。需要買一把韭菜，和螃蟹一起炒。用來煮香湯，做法很簡單。韭菜的營養價值很高，常食有活血解毒的作用。經常食用韭菜可以滋養和保護皮膚，因為它含有豐富的維生素A。韭菜也有自己的香氣，這是其他蔬菜所沒有的。你可以享受它。就算不知道用韭菜煮什麼菜，單獨煮也會很香。與韭菜搭配，連食三五次，可排出體內廢物，糞便消失，小腹變小。所以不管晚上還是中午，他經常準備一些韭菜吃，補食減肥，輕而易舉地減肥，短時間內逐漸瘦下來。韭菜的吃法有很多種，但我還是喜歡用鮮蝦熬湯。減肥的時候吃這個韭菜還是很不錯的。想減肥的朋友，跟我一樣學吃韭菜吧。
【韭菜蝦湯】
材料：韭菜一把，鮮蝦幾隻，姜，酒，食用油，鹽，姜兩片，香油
鍛鍊：
第一步：將鮮蝦洗凈後，去殼去蝦，放入沸水中焯一分鐘，然後撈出，洗凈切片備用。這將去除魚腥味並軟化蝦。
第二步：我買的韭菜是小韭菜，比大韭菜泡湯會更香更好吃。
第三步：鍋里倒入一小碗水，燒開，加入一勺食用油，然後放入切好的韭菜，再放入大蝦再煮10分鐘左右。
第四步：出鍋後加入香油和一勺食鹽。這道韭菜鮮蝦湯就做好了。湯味鮮美，一點不腥，不膩，入秋後常喝。營養又美味。有營養。
小韭菜的腥味比大韭菜濃，纖維含量也多，能促進腸胃蠕動，排除體內毒素，所以煲湯最好選擇小韭菜。