中國是全球肝病負擔最重的國家，超五分之一的人被肝臟疾病所困擾。
關於全球疾病負擔的相關數據顯示，
1990年以來，中國死於肝炎相關疾病的人數在不斷升高。
肝臟，在我們人體中的地位是很高的，平日裡若是不重視對肝的保養，肝的健康就得不到保證，如此一來，就可能引發一系列的不適表現。
如何才能知道肝好不好呢？其實通過觀察身體上的一些表現就能知道。
肝受損早期並非無跡可尋，5種異常要當心
1、皮膚瘙癢
肝臟髒受損可能會皮膚瘙癢，如果反覆出現的話，就要檢查一下肝臟了。
2、蜘蛛痣
面頸部、胸前部、肩部和上肢手背等上腔靜脈所流經的皮膚區域表面出現的暗紅色血管痣，因形狀很像蜘蛛，稱為「蜘蛛痣」。
如果身體出現蜘蛛痣，那麼一定要去檢查肝臟是否有病變！
3、口臭
我們知道，消化不良會導致口臭，而肝也是消化器官，肝要是有問題了，嘴裡也會有異味。
它還有個名叫肝嗅，大概有2%的人，都會有肝嗅，而且肝嗅的程度比較輕，很容易被大家忽視，就以為是一般口臭呢！
肝病引起的口臭尤其特別，它的味道其實近似於洗手間的味道，因為是氨的味道，所以，當你聞到比一般口臭味道更為濃烈的氣味時，咱可要注意了！
4、半夜磨牙
半夜磨牙的情況可能自己難以發現，這個情況通常都是同寢的人才能發現。以前，老一輩的人總說磨牙是因為肚子裡長蟲了，需要吃打蟲的藥，其實磨牙還與肝的健康有關，從中醫的角度來看，肝火旺盛會使身體變得虛弱，容易讓人出現磨牙的情況。
5、下肢水腫
肝臟病變後，多數患者會有腹水，壓迫到下肢，就會有水腫現象，嚴重可能會整個下肢都水腫。
注意廚房這3樣東西
1、用久的筷子
用久的筷子，洗後沒幹很容易滋生黃曲黴素，大家在使用筷子時，每天都要觀察一下，筷子表面是否附著斑點，特別是霉斑。
建議筷子半年換一次，用完及時仔細清洗，洗乾淨之後及時晾乾，或者儘量使用鐵筷子。
2、發霉的穀物
當食物儲存不當，就會發霉，而廚房中的油類或者是大米等受潮就會產生致癌的黃麴黴菌，黃麴黴菌可以生長在任何的五穀雜糧中。
3、很久沒換的菜板
菜板是每個家庭每天都要用的物件，很多人都會習慣把菜板掛在台盆旁，還有的人會把抹布搭在菜板上面。
菜板長期不換，久而久之菜板上就會有一塊一塊的黑斑，導致菜板發霉發黑，菜板上的黑斑很可能含有黃麴黴毒素。黃麴黴毒素是一類致癌物，長期用發霉的菜板切菜就會增加患上肝癌的幾率了。
肝喜歡1種水，沒事常喝，排出肝毒一身輕鬆
想要讓肝毒快速排出，最簡單的辦法就是多喝水！肝火旺盛的時候一定要多喝水，可以稀釋體內的毒素，減輕肝臟代謝的負擔，從而達到養肝護肝的效果。
但是想要進一步養肝，光喝水收效甚微，可以在喝水的時候加一些養肝的食材，一邊補水一邊養肝。
以下是幾種經常被用到養肝經方中的食材
金銀花：金銀花能清熱解毒，可以幫助我們壓住肝火，緩解肝臟壓力。
牛蒡根：牛蒡茶除解便秘之外，吃牛蒡維護腸道機能，還有很多好處。如果腸道累積太多毒素，就會透過腸子和肝臟之間的腸肝循環影響肝臟健康!
決明子：清肝明目，瀉肝火、平肝陽；
胎菊：降肝火、養目清肝；
枸杞子：清肝明目，滋補肝腎，益精明目；
平時用這幾物泡水喝，很適合秋季乾燥的季節，可以幫助清肝火、排肝毒，肝臟會越來越乾淨，肝好人就強壯。
最後，養肝護肝建議再做3件小事：
1、常做護肝操
乾洗腿，兩手緊抱一側大腿根，稍用力向下摩擦到腳踝，然後再往上到腿根。或也可揉腿肚，即以兩手掌夾緊一側的小腿肚，旋轉揉動。
2、注意飲食搭配
日常生活中，注意營養的合理搭配。適當多吃些富含優質蛋白質、必需的微量元素等營養食物。
適量少鹽、低脂，注意膳食比例均衡，腌制類、加工類食物要少吃，不過對於肝已經受損的人來說，對於蛋白質的攝入量要進行控制。
3、堅持運動
健康始於運動，經常鍛鍊身體有利於增強肝部功能，保持肝部健康。
運動有利於體內血液的流通，促進身體的新陳代謝，有助於身體毒素的排出，減少肝部壓力，同時還可以減少肝部脂肪，增強肝肝功能。
建議堅持每天運動，每次運動不少於半個小時，長時間堅持，肝功能會有明顯的提高。
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