在南方，尤其是江浙滬一帶，人們購買青菜的方式讓我很是佩服，比如去菜場買一棵小蔥，一小塊五花肉，幾粒花生米，讓人很不可思議。
買一根尖椒
在南方的菜市場，一根尖椒居然可以買的到，而且還是不少人這樣買，而且老闆還都是笑臉相迎，歡迎老客戶似的，我想這要是在北方的話，估計會被老闆拿白眼珠子瞪走了吧！他會覺得你是來故意找事的，甚至會很豪氣的直接送給你。
南方人他們早已習慣這種生活方式，買肉也是一小塊，能切幾片就可以了，蔬菜也是一小棵一小棵的來買，每天吃的菜都是從農田裡剛剛運來的新鮮菜。
如果讓他們去到北方話，肯定會不適應，也很容易在菜場遇到尷尬事，尤其是買魚肉的時候，別人都是幾斤幾斤的買，不少人還會整片買，不像在南方，買三兩肉店家還會熱情的去招待，還要幫你切成小肉絲。
買魚也是一樣的，南方人通常只買一條，而且還是撿著小的買，老闆很可能對這單生意不屑一顧，甚至連去魚鱗都不幫忙。但是在南方的話，魚老闆不僅給去魚鱗，還給去內臟，如果你做水煮魚的話，還附帶打片。
買土豆也是一樣的，在北方，人們都是一大兜一大兜的買，這菜很好保存，一個月都不壞，一般囤在家裡慢慢吃，而在南方，買一個土豆絲足矣了，而且老闆還給去皮切絲。
買一個西紅柿
買2毛錢的小蔥
買一個青椒
南方的朋友，經常會曬出自己今天買了一棵香菜，一小片豆腐，幾粒青豆，一個雞蛋，一小塊姜，一棵蒜苗等等。在有些人看來，這是不是也太會精打細算了啊，實際上呢，這是避免浪費，由於南方常年都處在潮濕的天氣中，這導致食物很容易變質，吃不完就浪費了，所以才會買很少。
南方人買冬瓜可以一小片，而且賣家還會非常熱心的幫你切成片，回家直接炒就可以了，但是在北方服務可就沒有這麼周到了。南方人每天都會吃新鮮的蔬菜，而且肉也是買新鮮的，不喜歡在冰箱裡放很長時間的凍肉。
另外由於氣溫比較熱的原因，他們不需要太多的熱量，所以在飯量上能夠明顯的看出來，比北方人要小，所以買多了也吃不完，會造成浪費。北方人喜歡使用大的餐盤，甚至會用小盆來盛，而南方更喜歡一些精緻小巧的餐具。
北方的白菜VS南方人的白菜
北方人在進入冬季之後，只要氣溫下來了，就會立馬去囤一些菜品，比如說白菜，土豆以及灌一些臘腸之類的。腿上一冬天能夠吃的菜。這種習慣持續到現在，一直沒有被打破。
我們家每年也是早早的就會腌上酸菜，另外還會囤一些新鮮的白菜。天冷的時候蘿蔔乾更是會亮上很多儲存下亦冬天夠吃的。
北方晾曬蘿蔔乾
北方人能夠冬天囤多少菜取決於自己家的容量，如果房子大，還有儲存的地下室或者是院子的話，那麼他們會儲存很多。備著慢慢吃，總是覺得背下蔬菜心裡才會踏實。
平時買菜也不會賣很少，所以北方人去到南方買菜的話，會覺得不太習慣，但是南方人來到北方買菜又會覺得特別尷尬，一方水土養一方人，每個地方都有自己的特色。