美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。現在當大家吃慣了城市中的大飯店之後，會發現一個現象，真正好吃的食物，並不在這些比較火的商業區裡邊，有些巷子裡的小吃店味道要好很多，絲毫不輸那些大飯店。
最近我在當地發現了一家餐館，每天生意都非常的紅火，從上午10點左右開店，到晚上9點左右關門，來吃飯的顧客都不斷。基本上來這裡吃過一次的人，都會被這家店的味道深深吸引，發展成為這家店的常客。
這家小餐館是由一對父子打理的，他們這家店已經開了有十幾年了，生意一直都不錯，老主顧非常的多。他們店的位置並不算很好，什麼廣告都沒有打過，但是憑藉著良好的口碑，漸漸的客人們都慕名而來。他們家賣的是一種祖傳小吃，據說已經傳了好幾代了，這種小吃與羊肉湯很相似，但是要多放好幾種配料，做法也比普通的羊肉湯要奇特很多，他們每碗羊肉湯的售價在30元，相比普通的小吃來說已經算是比較貴的了。
有些顧客給老闆提建議，說他們現在生意這麼好，讓他們換一個大點的門面，老闆回覆說，「我們做生意要穩紮穩打，再加上店裡基本上都是老主顧，換了地方之後，可能這麼老主顧就不方便了，因此暫時沒有換店面的打算。」