團湖是天然的儲菜庫，一年四季都有美味。但最出名的還要數團湖三珍：它們分別是團湖鯽、團湖藕、團湖蟹。清乾隆皇帝下江南時，曾泛遊團湖，對團湖鯽、團湖藕、團湖蟹讚不絕口，御筆題為「團湖三珍」，欽點為貢品。下面，為大家一一介紹。
團湖鯽
團湖鯽魚俗稱巴巴鯽魚，比一般鯽魚背部要寬，身體要靈活，羹湯味道特別鮮美。相傳當年康煕微服私訪江南時曾到過這裡，回到湖邊時天色已晚，就在漁家借宿。聽說客人沒有吃飯，漁嫂從水缸里撈出囤養的一條團湖鯽魚來，剖肚去鱗後做成羹湯，味道鮮美甘甜，皇帝吃後讚不絕口，以後欽點為進貢朝庭的極品。
團湖鯽魚湯，主要在材質，要是團湖生長的那種巴巴鯽魚，現殺現做，湖水煮湖魚，「魚呷跳，豬呷叫」，湯中還蘊含著鯽魚活蹦亂跳的氣息。這湯不是煲出來的，而是旺火煮成，佐料也不講究，就是薑絲蒜頭紫蘇，湯沸後加點蔥花蒜葉，愛辣的加點罈子剁辣椒即可，入口不忘。
團湖藕
團湖蓮藕是多年生草本植物，屬湘蓮的一種，每年春天生根發芽，夏天展葉開花，秋天膨根為藕，結子成蓮。團湖荷蓮全身是寶，蓮藕可食可藥，且又有別於其他蓮藕。團湖蓮藕的藕節、蓮子、荷稈、荷葉等都成為上等藥材。
團湖蟹
團湖湖面寬廣，適宜湖蟹，團湖中生長的蟹，肉質鮮嫩，營養豐富，可做多種美味菜肴。如白切肉蟹、炒蟹粉、芙蓉蟹肉、燴蟹羹等，營養素比魚、蝦含量都高。此外，團蟹的吃法還很多，蒸吃、煮吃、油炸無一不佳。其做法是先將蟹殼加熱變成橘紅色，剝出蟹肉，蘸上醬油、醋、紅椒、薑末和蒜泥等作料。蟹肉的味道確實不錯，尤其是雌蟹的卵塊，雄蟹的脂膏，甚是好吃，別有風味，使人食慾大開。