裡面沒有「可樂」的可樂餅，真的好香！
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可樂餅
圖文 | 雙手暖心
雞胸肉1塊胡蘿蔔一根洋蔥半個土豆1個麵包糠適量雞蛋2個玉米澱粉適量鹽少許黑胡椒粉少許
1. 土豆去皮改刀切小塊。
2. 胡蘿蔔和洋蔥攪碎，你也可以手動切碎，都行。
3. 土豆蒸熟，壓成泥。
4. 不粘鍋，放入少許油。
5. 放入胡蘿蔔碎，翻炒。
6. 再放入洋蔥碎翻炒至稍微脫水即可。
7. 加入少許鹽，翻炒均勻關火。
8. 土豆泥和胡蘿蔔洋蔥碎混合在一起。
9. 利用剛才底油，把雞胸肉糜（雞胸肉提前剁碎備用）放入翻炒至沒有血水即可。
10. 把炒好的雞胸肉放入蔬菜泥。
11. 加入黑胡椒碎，和少許鹽。
12. 攪拌均勻。
13. 戴上一次性手套，用手團成捏出一個個小圓餅。
14. 均勻沾上一層澱粉。
15. 再沾上一層蛋液。
16. 最後裹上一層麵包糠。
17. 油鍋備好。
18. 油溫六成熱時，放入一個個餅丕。
19. 保持中小火炸。
20. 直到顏色金黃即可撈出。
21. 非常好吃哦。
22. 你可以配上番茄醬或者沙拉醬都可以。
小竅門：
油溫控制好，不要太高，容易糊，也不要太低，因為食材基本都是半熟狀態，所以不宜炸太久。：
轉自：美食天下