文 ：半兩 | 畫：駱浩
說到便秘
很多人第一時間會聯想到香蕉
畢竟我們從小就被教育「香蕉通便」
那為啥你吃香蕉不僅便秘沒改善
反而更拉不出來了呢？
膳食纖維作為便秘剋星
可分為水溶性纖維和不溶性纖維
前者能夠保存粑粑的水分和柔軟度
後者則能夠增加粑粑的體積並促進腸道蠕動
香蕉之所以被認為能通便
就是因為它含有膳食纖維
But！
在水果界
香蕉的膳食纖維含量只能算是普通戶
每100g可食用部分僅含有1.2g
和6.7g的庫爾勒梨，5.4g的番石榴，4.1g的桑葚相比
香蕉當真有點不夠看
如果想要達到通便效果
一次性就要吃好幾根
雖然香蕉的膳食纖維含量略低
但是富含 低聚糖
低聚糖既是水溶性膳食纖維
也是公認的純 天然益生元之一
具有良好的通便功能
並且能夠促進有益菌的增殖
抑制有害菌的生長
這也是部分人一吃香蕉就想拉的原因
值得一提的是
沒有熟透的香蕉里含有「 鞣酸」
它的吸水性能賊強
對消化道有強大的收斂作用
會減少胃腸液分泌並抑制其蠕動
通俗點講就是讓你的粑粑硬上加硬！
當然光吃香蕉是不夠的
吃完後你還需要大量喝水
水溶性纖維只有溶於水中才能發揮其軟化粑粑的作用
而不溶性纖維只有在水中才可吸水讓粑粑膨脹
除此之外
油脂在粑粑的排出中也發揮了很重要的作用
適量攝入油脂可使得粑粑更加柔滑
排便過程更加順利
推薦芝麻油、橄欖油、杏仁油等油脂脂肪
綜上
香蕉對有些人來說是可以通便的
但光吃幾根熟透的香蕉可不行
豐富的膳食纖維、大量水分、適量優質油脂缺一不可
最後
香蕉屬於高熱量高糖水果
減肥期間不可當飯吃
健身前後可以來一根補充能量
易腹瀉及糖尿病患者則建議少吃