肝，在人體內起著非常重要的作用，可謂是「五臟之首」。
不過，肝臟還是一個較為脆弱的器官，生活中一些不健康的飲食習慣會導致肝臟嚴重受損，最令人擔憂的是，肝臟不具有痛覺神經，受損後很難被發現。
據權威專家最新統計數據顯示，我國肝病患者總人數達到了4.3億人次，而患脂肪肝、肝硬化甚至肝癌的人數尚未統計。
數據中可以看出，我國是「肝病大國」，而且患病人數仍在增加。
廚房中的2種食物，有害肝臟健康，勸你趁早撤下餐桌
食物1：發霉食物
包子，麵包，五穀雜糧等，若儲藏方法不正確，很容易滋生黴菌，而且裡面含有黃曲黴素。
這種物質極易致癌，攝取1毫克以上的量就有可能導致癌症。
特別是大豆、花生等穀物，非常容易發霉，並且這類食物經常被用來榨取油脂，長期食用這些穀物榨取出來的油脂，無疑是在給肝臟慢慢「下毒」。
小貼士：有些食物發霉後，不少人覺得丟掉了很可惜，於是去掉霉變的部分，其餘的繼續食用。
但是這個方法是錯誤的，一旦食物發霉，整個物體都會有黃麴黴毒素。
食物2：腌菜
例如：鹹鴨蛋、腌黃瓜、酸豆角、辣白菜、臘腸等腌制食品，味道很獨特，可稱為「下飯神器」。
但請注意，雖然這道菜美味可口，但不能吃太多。
由於這類食品含有一定量的亞硝酸鹽，食用後，肝臟會分解亞硝酸鹽，並在隨後轉化為硝酸胺。
該物質對肝臟的危害很大，可引起肝細胞變性、肝組織纖維化等。
2種習慣也會損傷肝臟，勸你趁早改掉
習慣1：熬夜
夜間，是肝臟排毒的最佳時間，此時，肝臟排出的毒素比白天的效率高很多，若經常熬夜，肝臟無法排毒，可能會導致毒素積聚。
而且過多的毒素在肝內堆積，不僅會降低肝臟的解毒能力，而且會消耗大部分肝血，導致肝功能不全，引發肝病。
習慣2：飲酒
現在，酒的品種越來越多，各種口味的酒水，被不少人喜愛，一天不喝，心裡很難受。
但這一行為對肝臟來說，卻是非常「令人不快」的。
由於酒中酒精含量很高，在飲用後，需要通過肝臟進行分解和代謝，從而產生一種物質——乙醛，乙醛可導致肝臟纖維化，嚴重時可導致酒精性肝硬化。
肝損傷之後，身體就會出現下面的異常，希望你一個不占
頭髮油膩、長痘痘；
肝斑、肝掌、蜘蛛痣；
皮膚發黃、鞏膜發黃；
刷牙出血，流鼻血；
口苦、口乾、口臭；
反胃、嘔吐、食慾減退；
糞便發黑、粘廁所；
無精打采、犯困；
保持肝臟健康，良好習慣很重要
首先，適當補充營養元素
微量元素及時補充有利於人體健康，比如：類黃酮、硒元素、胺基酸這些元素對肝臟有很多好處。
雲台冰菊中含胺基酸、水蘇鹼、類黃酮的成分。
水蘇鹼促肝分解力強，能增強肝臟分解脂肪的能力，幫助肝臟更快地代謝多餘脂肪，避免脂肪堆積；
胺基酸和黃酮能修復受損的肝組織，保護肝細胞的完整性，有較好的肝臟保護作用，同時能抑制毒素的積累，降低肝臟損傷的機率；
雲台冰菊中可提取上邊3種成分，適合經常飲用。
還要，經常鍛鍊
定期鍛鍊，對肝臟有很多益處，不僅可提升肝臟功能，還可以促使毒素快效代謝，避免毒素在肝臟內堆積而損害肝臟健康。
經常鍛鍊能加快脂肪的消耗，還可幫助肝臟分解多餘的脂肪，幫助肝臟減壓。
不過肝功能不好的人，儘量不做劇烈運動，運動時間不要太長，最好能做有氧運動，運動時間不要超過40分鐘。
運動的項目非常多，比如：散步、打太極拳、跑步、游泳等，在參與這些運動的時候，體內的垃圾、毒素會被快效的排出，減少毒素對肝臟的損害。
三是常吃綠色蔬菜
常言道：「肝喜綠」。
綠色蔬菜，可以經常吃，進入人體後能起到一定的修復肝臟的作用，同時也能減少脂肪堆積，降低肝臟損傷的幾率。
蔬菜的攝入量每天保持在500g即可，蔬菜能輕易的被肝臟所代謝，能一定程度上減輕肝臟代謝負擔，保護肝臟健康。