魚蝦等海鮮
營養豐富又美味
但清洗和食用不當卻很危險！
近日
廣西南寧一位患者被魚骨刺傷左手
為了保命
最終只能截肢
這位患者在清理魚時
不小心被魚骨刺破左手拇指
隨後因病情加重被送醫
最終確診為創傷弧菌感染
由於左上肢嚴重壞死
不得不截肢
創傷弧菌為何如此兇險？
創傷弧菌也叫海洋弧菌
是一種棲息于海洋之中的細菌
魚類和人類都可以受其感染而致病
室溫下
海產中攜帶的創傷弧菌
會迅速繁殖
人類常常因為
吃了未煮熟的帶菌海產品
傷口接觸帶菌的海水
或者被帶菌海產品刺傷而感染
引起敗血症、組織壞死、壞疽等嚴重併發症
有較高的致死率和致殘率
創傷弧菌感染後
一般有三種臨床狀態
原發性膿毒症
局部創傷感染
胃腸炎
原發性膿毒症
多由生食貝類海鮮引發
症狀包括
急性發熱、寒顫、休克、典型血性大皰樣皮損
水皰會迅速蔓延至下肢及整個軀幹
多在48小時內發展成膿毒性休克
多臟器功能衰竭
致死率超過50%
創傷感染
是由於傷口接觸了帶菌海水
或被帶菌海產刺傷
引起局部皮膚、肌肉壞死
如果任其發展為繼發性膿毒症
就會危及生命
最終只能截肢
腸胃炎通常表現為腹痛腹瀉
症狀相對較輕
一般無需住院
避免創傷弧菌感染
注意以下幾點
清洗宰殺海鮮時
戴手套防止刺傷
海鮮最好煮熟後食用
身體有傷口時
不要接觸海水或海產品
萬一不小心被刺傷
要立刻擠出患處血液
並用清水沖洗，碘伏消毒
一旦出現
紅腫、瘙癢、疼痛、腹瀉、發熱等症狀
需立即就醫
來源 | 央視三農
編輯| 程天潔
編審 | 許蓓
監製 | 楊斌
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