對於美食,人人皆有追求的慾望;對於「營養」,更是我們在現代社會需要去重視的一種「基礎物質」。毋庸置疑,通過美食的品鑑可以攝入多種營養物質,而這些營養素的補充可以為身體提供多種「作用」;花生是很多人比較鍾愛的一種食物,香氣撲鼻、嚼勁十足,常吃對身體有不錯的補充。對於這種美食收穫,您值得擁有。
常吃花生可以補充哪些營養物質?
- 脂肪:
大家都知道:花生是可以用來榨油的一種食品,這正是由於花生當中含有較多的脂類物質。
- 脂溶性維生素:
無論是維生素A還是維生素K,都是花生當中比較富有的一些脂溶性維生素。
- 礦物質元素:
除了維生素以外,花生中還含有多種礦物質元素,例如鋅元素和硒元素,這也是對身體有特定積極作用的營養物質。
常吃花生有哪些好處?
- 提供熱量,滿足勞動所需:
花生中含有豐富的脂肪和蛋白質,攝入之後可以為身體提供熱量,一克脂肪供能9千卡,一克蛋白質供能4千卡,為每日基礎的工作和學習提供物質基礎。
- 增強飽腹感,可以給您充當美味零食:
既然花生中含有豐富的脂肪,既然花生中還含有不少的膳食纖維,那在食用之後必然可以增強機體的飽腹感,滿足胃腸所需。
無聊的時候吃點花生,既能抵抗飢餓,又可以打發時間、美化心情,不錯的選擇。
- 補充各類營養物質,推動身體的「營養素均衡攝入」:
花生中富含多種營養物質,食用即有補充,補充即能預防對應的營養素缺乏症,靠譜之舉。
雖然吃花生有不少的好處,但也不可盲目進食:
- 限量,最基本的原則:
花生很好吃,那是由於其中含有較多的脂肪;然而脂肪的大量攝入,無疑會增加您變成胖子的風險,同時還可能誘發血脂異常等問題。
因此,限量少吃,這是對自己的一種負責;單日攝入花生的量不建議超過30克,一小把即可。
- 相對而言,建議吃「熟花生」:
很多人喜歡吃生花生,洗凈後少量吃可以,但不推薦。相比而言,熟花生更加衛生和安全,食用更加放心;換而言之,吃熟花生的美味感也會更強,大家吃起來也會更開心。
- 絕對不吃「有哈喇味的花生」:
如果花生出現了哈喇味,那證明其已經腐敗變質,這樣的花生中容易滋生黃麴黴毒素,食用後容易誘發食物中毒。
黃麴黴毒素的毒性是氰化鉀的10倍、砒霜的68倍,毒性可想而知。
花生,好東西,美味的食品。閒來無事的時候,可以吃點花生;想吃零食的時候,也可以品鑑些花生;用健康的態度吃每一粒花生,生活因此而美麗。
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