川酒
古代的四川酒文化，是我國酒文化百花園中的一朵奇葩，在世界上也享有很高的美譽度
四川自古就是名酒的故鄉，見於《太平御覽》 ：「南山峽峽西八十里有巴鄉村 善釀酒故稱巴鄉村酒也。」《水經注》也說：「江水又東為落牛灘，……江之左岸有巴鄉村。村人善釀，故稱巴鄉清，郡出名酒。」
四川酒好，酒家也多，唐代張籍在《成都曲》中寫道「錦江進西煙水綠，新雨山頭荔枝熟。萬里橋邊多酒家，遊人愛向誰家宿。」
四川的文化名人與酒也有著不解之緣：司馬相如和卓文君開過酒肆，文君當壚賣酒傳為佳話。
四川的名酒有：五糧液、瀘州老窖、劍南春、全興大曲、郎酒、沱牌、水井坊等，凡有酒店處，勢必售川酒」，無論在國宴盛會，或是燕居小飲，無不『啟封香溢驚四座」，「才飲一盞即醺人」。
四川佳釀名揚四海，香飄萬里，是中華民族酒文化的一枝奇葩。