大家好，我是小肥良。
文章開始前，先問大家一個問題：
這個月要求姻緣的話，應該去哪個寺廟呢？
A、靈隱寺B、弘法寺C、甘露寺
D、肯德基瘋狂星期寺
我想答案已經呼之欲出了，沒錯就是鈍角！
這道選擇題，原本只是「瘋狂星期四文學」的其中一個段子而已。
沒想到，肯德基還真把「瘋狂星期寺」給造出來了…
話說在去年11月，珠海本地的一個論壇「香山網」，就有人發帖：
「香山湖公園要開一家KFC，會成為珠海最火的KFC嗎？」
配圖是一張肯德基的施工圖。
雖然看不清裡面是什麼情況，但你依然能看到這家肯德基不太一樣，還挺古色古香的：
對於這家肯德基的前景，不少當地人還挺看好。
因為香山湖公園，算是珠海當地的一個「網紅公園」。
而且這家肯德基的位置，也在香山湖公園的人流密集點。
所以不少人預測這家肯德基會火：
今年，肯德基香山湖公園門店正式開業。
慕名而來的人一看，傻了：
「臥槽，這不一寺廟嗎？」
雖然肯德基官方並沒有標榜這家門店是寺廟。
但看著這掛著的紅燈籠，這古色古香的牌匾，你很難不把它和寺廟聯繫在一起：
拉近一點看，不得不說肯德基在細節這塊還是比較講究的。
屋頂上繪有濃厚中國風的彩畫，還有以樹影為前景的雕樑畫棟作為廟翼：
看上去確實很不錯，就是這台階吧，確實是有點長了。
爬上去再吃點炸雞，補充熱量缺口了屬於是。
而「瘋狂星期寺」的內景，也比較引人注目。
在這裡，你甚至還能見到假山疊石和水池：
在這裡，一邊恰著炸雞一邊欣賞風景，感覺手中的雞突然上流了起來。
誰又能想到，在這裡不是喝茶，而是在喝肥宅快樂水呢：
總的來說，肯德基這波「瘋狂星期寺」還是能讓人眼前一亮的。
假山、水榭、迴廊、庭院，這些我國特色的東西和肯德基融合得也算不錯，對得起「古色古香」這四個字。
不過最生草的是，雖然珠海這家門店號稱「瘋狂星期寺」，但這家店是不參加肯德基的「瘋狂星期四」活動的。
KFC明目張胆在溜粉了屬於是。
夸歸夸，寫到這裡，我還是不得不感嘆一句：
肯德基為了「中國化」，確實還蠻努力的。
除了珠海香山湖，肯德基在我國的許多地區，都有帶有當地地方特色的門店。
比如在蘇州，就有一家開在蘇州園林裡面的肯德基。
山水之怡，林泉之趣，都在一隅門店之中：
在內蒙古大草原，肯德基也開了一個「蒙古包」門店。
紅白配色，顏值在線，可以說相當尊重當地小夥伴了：
西安大雁塔店的肯德基，就和上面兩個風格截然相反。
仿古城的建築方法，將西安這座城市的莊重威嚴表現得淋漓盡致：
在建築本土化這塊，肯德基的確沒得說，誠意十足。
可在食物本土化這塊呢，我覺得肯德基還有很長的路要走。
自打肯德基在推出「城市限定」之後，我也測評了不少肯德基的本土化食物。
比如最近那次，我吃了肯德基的牛肉米粉（點此回顧），海報是這樣的：
而我實際拿到的牛肉米粉是這樣的。
味道還行，就是這分量實在沒眼看：
重點是價格還不便宜。
單點18元，套餐配豆漿22，配咖啡20，我真的會謝。
這可不是個別門店行為啊。
微博上一水都在罵著呢：
除了牛肉粉，我還測評過肯德基「廣東限定」雙皮奶。（點此回顧）
當時給了2分，評價為：「試試就逝世」。
雙皮奶的蛋腥味讓我非常不適：
最遠的一次，應該是吃了肯德基的熱乾麵。（點此回顧）
當時的評價是味道還行，就是略貴，而且分量依然很少：
其他城市的城市限定做的怎麼樣，我不清楚。
但就我測評的這幾次來看，肯德基的城市限定顯然是做的不夠成功的。
要麼味道不好，要麼分量不多，要麼價格比較貴，這些都是制約了城市限定火出圈的因素。
另一方面，我覺得「城市限定」這個概念本來也有問題。
肯德基在一個城市，賣當地的特色美食，那麼問題來了：
顧客為什麼要選擇去你這吃呢，你真的能競爭過一些本地老店嗎？
如果換個思路，在A城市售賣B城市的「城市限定」，會不會更好呢？
這是我比較困惑的地方。
Anyway，一個外國企業來到中國，努力融入中國的樣子，也許有點笨拙，但本質還是好的。
像門店建築特色這塊，肯德基就做得不錯。
但顧客終究還是要回歸到「吃」上面。
要不要食物本土化，或者如何能讓食物更好的本土化，就是他們接下來要思考的內容了。