肩負價值回歸使命，踐行民族黃酒復興。
2020年5月25日，兩年前的今天，鰲山衛牌•即墨老酒手工精釀簽約上海合作組織青島峰會，被選為指定產品，與青島啤酒、海爾、海信、中糧等50家企業一起進行現場簽約，成為上海合作組織青島峰會指定產品的黃酒品牌。
「鰲山衛」品牌通過此次峰會，與全國各行各業的優秀企業共同為大會提供服務，這是鰲山衛品牌的榮耀，也是國家給予民族黃酒的寄託，更是向世界彰顯中國黃酒魅力的時機。鰲山衛品牌依託峰會這一國際會議平台，不忘初心，峰會過後通過兩年的各界推動，共同踐行民族黃酒復興，引領推動民族黃酒價值回歸。
截止2020年初，據酒類專業媒體微酒盤點評估，「鰲山衛」品牌已經與古越龍山國釀1959、女兒紅大師釀1919、塔牌·本、丹溪1327、孔乙己中糧原釀、會稽山·蘭亭、沙洲優黃，形成「2019奮勇開拓黃酒高端元年的『八大勇士』」品牌陣列，立足中國高端黃酒品牌序列，報道中說：鰲山衛品牌的上市標誌著北派高端黃酒品牌的布局已經完成，共同扛起民族黃酒復興的大旗。
01、「鰲山衛」品牌簽約上合組織青島峰會，成為官方指定產品
2018年5月25日，2018上海合作組織青島峰會社會贊助企業簽約儀式在青島市市級機關會議中心舉行。經過層層篩選，「鰲山衛」品牌·即墨老酒手工精釀成為官方指定產品亮相2018上海合作組織青島峰會。一同簽約的還有青島啤酒股份公司、海爾集團、青島飲料集團等近50家企業負責人簽署贊助合同。助推峰會辦出「世界水準、中國氣派，山東風格、青島特色」。
02、鰲山衛品牌亮相上海合作組織青島峰會
2018年6月9日至10日，上海合作組織青島峰會在山東青島舉行，鰲山衛品牌黃酒亮相峰會。歡迎出席上海合作組織青島峰會的外方領導人，彰顯：青島特色、山東風格、中國氣派、世界水準。
03、鰲山衛品牌受邀首屆國際黃酒產業博覽會
2018年11月7日，首屆中國（國際）黃酒產業博覽會在紹興舉行，鰲山衛品牌作為北方黃酒代表受邀參會，中國酒業協會理事長王延才、 原浙江省政協主席周國富、紹興市委副書記、市長盛閱春、中國紹興黃酒集團黨委書記、董事長錢肖華等領導蒞臨展位交流品鑑學習，共同推動民族黃酒價值回歸，踐行民族黃酒復興。
04、鰲山衛品牌獲中國酒史文化泰斗王賽時贊評
2018年12月21日，《中國酒史》著者、中國酒史專家王賽時教授在上海酒育授課首發中國酒史新書上市，授課期間與學生一同品鑑鰲山衛·即墨老酒手工精釀，高度贊評其酒質和文化。晚宴上以酒會友，舉杯鰲山衛，推動民族黃酒文化價值回歸，踐行民族黃酒復興。
05、鰲山衛品牌受邀上海酒育品酒師年會
2018年12月29日，上海酒育品酒師年會召開，中國酒業協會戰略顧問盧榮華，中國黃酒學院院長鬍院長國際評酒會裁判、葡萄酒世家郭松泉，中國食品發酵工業研究院葡萄酒研發中心顧問張春婭，諸位中國酒界權威，讚譽鰲山衛品牌，推動民族黃酒價值回歸，踐行民族黃酒復興。
06、鰲山衛品牌獲山東政商界領袖推動
2019年1月13日，山東工商聯主席王隨蓮（原山東省副省長）攜山東十七地級市領導與上海工商聯主席王志雄及山東商會高洪彥會長和六百餘位駐滬山東企業家出席「雙招雙引」活動。晚宴共飲鰲山衛品牌黃酒，弘揚「上海精神」推動民族黃酒「鰲山衛」品牌上海發展。
07、鰲山衛品牌受邀進入故宮博物院參展
2019年1月29日「中華老字號故宮過大年展」的舉辦，鰲山衛品牌受邀進入故宮博物院參展，90後李臣斗在故宮博物院接受記者採訪為中國黃酒發聲。故宮博物院院長：單霽翔、中央宣傳部部長：劉奇葆、賈慶林 、韓美林 、山東省副省長：任愛榮、山東省商務廳領導及80個國家駐中國領事館國際友人等蒞臨展位，推廣鰲山衛品牌黃酒，推動民族黃酒價值回歸，踐行民族黃酒復興。
08、鰲山衛品牌獲中國酒業精英、食品工業專家簽名背書
2019年11月24日，源坤@酒育黃酒遊學結業，中國食品科學技術學會黃酒分會理事長陳國昌，源坤校長鍾傑，酒育校長陳玲清，以及來自全國各地的酒界精英分別在鰲山衛品牌即墨老酒手工精釀禮盒上簽字，結業各自收藏一套，意義深遠，留作本次黃酒遊學的美好記憶，共同推動民族黃酒價值回歸，踐行民族黃酒復興。
09、鰲山衛品牌攜手上海·愈調酒吧，弘揚民族黃酒文化
2019年12月28日，鰲山衛品牌黃酒聯合上海·愈調酒吧，創始人韓玲開設黃酒課堂，用多國語言講解中國黃酒文化，讓更多人感受黃酒文化魅力，推廣民族黃酒文化，推動民族黃酒價值回歸，踐行民族黃酒復興。
10、鰲山衛品牌受到中國酒業大咖共同鑑證
2019年12月29日，酒界大咖們相約上海JZ酒吧，中國酒業協會戰略顧問盧榮華、中國黃酒研究院院長鬍普信、中國食品科學技術學會理事長陳國昌、國際評酒會裁判郭松泉、中國食品發酵工業研究院葡萄酒研發中心顧問張春婭、源坤教育創始：鍾傑 、 上海酒育校長陳玲清 、及酒界精英出席，共同推動民族黃酒價值回歸，踐行民族黃酒復興。
11、鰲山衛品牌全球首發上市發布會隆重召開
2020年1月11日 鰲山衛·品牌全球限量上海首發儀式，在上海延安飯店舉行，主題為「萬里挑壹·稀缺臻藏」，即墨人在上海會長鄭波、 及一百六十餘位在上海發展的各界即墨人共同見證首發。即墨人在上海年度盛會上，共飲鰲山衛黃酒，回味家鄉老酒味道，感受家鄉老酒榮耀。鰲山衛品牌以高度品牌榮譽和產品稀缺性，全球限量•上海首發，首發價格：貳千零壹拾捌元，全球發售配額：壹萬套。
12、鰲山衛品牌由中國酒史文化泰斗王賽時作賦
2020年1月17日，《中國酒史》著者、中國酒史專家王賽時教授親自為「鰲山衛」品牌做古賦，北酒之翹楚，自古以來壯絕山東，享譽華夏，惜之釀者漸稀，飲者漸疏，幸有「鰲山衛」之美酒橫空出世，再創北派黃酒之榮譽，是所以有此賦。
由鰲山衛品牌成長路線圖，可以清晰看出，鰲山衛品牌通過上海合作組織青島峰會國際會議平台、專家學者以及行業領袖各界的推動，以上海合作組織青島峰會指定產品為品牌支點迅速提升品牌高度，當然，打鐵自身硬，這也離不開黃酒北宗即墨老酒的品類優勢，以及國家給予民族黃酒復興的使命。鰲山衛黃酒品牌踐行民族黃酒文化復興，推動民族黃酒價值回歸的使命。在各界相互加持作用下，鰲山衛品牌釋放品牌勢能，成就高端黃酒的基調。與此同時，也帶動了北派黃酒的崛起，為民族黃酒文化的發展寫下濃墨重彩的一筆。