在杭州不來這條街,真對不起你的胃!

2022-07-07     愛旅遊的哆啦

原標題:在杭州不來這條街,真對不起你的胃!

朋友們,暑假一到,如果你不想和遊客搶西湖,也不想再Follow那種千篇一律的玩法了,不如就去找條寶藏馬路盪一下吧~提到杭州好吃好逛的街,第一個被提名的我想可能都是中山北路,這條路感覺早已紅到外地朋友來也會專門跑去逛上一圈的程度。

但其實杭州好逛的街道可多著呢,之前就挖掘出了不少。像是杭州咖啡愛好者們一定繞不開的肯定有通普路

而我這次要給大家安利一條街——華星路,就在通普路邊上。在這條馬路兩旁散落著各式味道在線的餐廳,可以歇腳的老牌咖啡館和值得回購的麵包店,呆上一天都不會覺得膩。

要說這裡為何美食密度如此之高,我覺得原因和上海的五角場還有點類似,在這附近其實就是浙大的玉泉校區,再加上周圍還有一眾的網際網路金融企業(菜菜當年就吃遍了這條街上的餐廳),大家對於美食都有著高需求且有消費力,因此好吃的餐廳密集。

我自己對這條街的好感還在於這裡有濃濃的生活氣,聽著一陣陣的蟬鳴,在這條路上隨便走走都是愜意的。你可以看到老人們搖著蒲扇在鬱鬱蔥蔥的梧桐樹下走過(劃重點,樹蔭下一點都不曬人),

也可能會被路上的小鴨們「碰瓷」,

留心的話,還可能會發現路過的公園門口的荷花也很美麗。

話不多說,跟我一起在華星路上逛吃逛吃逛吧~地圖我會放在文末,可以直接照著抄作業。

🦐

總能遇到合胃口的餐廳

panchos 墨西哥餐廳

人均:¥77/人

營業時間:10:00-14:00;17:00-22:00

地址:華星路168號

這家墨西哥餐廳窩在一個不起眼的角落,已經開了十幾年了,雖說期間換了好幾次地址,但不論開在哪,熟客們都會特意跑來吃。

店裡的菜價格大多都不高,讓人想貪心地每樣都點上道嘗嘗。先來份鮮蝦開胃菜

,去掉蝦線的蝦肉浸潤在酸甜的番茄湯汁里,光看著就有胃口了。

忍不住直接一口一隻蝦,蝦肉的口感有彈性,是可以吃得出的新鮮,味道則清清爽爽,帶著鮮甜。

還點了份雞肉沙拉

,這盤菜剛端上時就能感受到滿滿的誠意,大片的雞胸肉鋪了一層,外層烤到了微焦,內里卻還保留了雞肉的水分,比想像中的口感鮮嫩不少。在雞肉下面還墊著不少蔬果,蔓越莓、核桃、番茄、黃瓜……配上雞肉一起吃剛好可以解膩。

要說整頓里最合我胃口的菜肯定是牛肉格林戈了。看起來平平無奇的餅皮里裹著滿滿的牛肉末和芝士,直接上圖看這拉絲吧,有多誘人~

吃牛肉格林戈時可要小心點,一不留意,湯汁很有可能就流了出來。一口下去,麥香、肉香、奶香融在一起,再配上墨西哥風味辣醬,很是提味。

它家的塔可玉米片

也可以試試,都是很地道的墨西哥風味。總之,這家店我吃了兩三回,點的菜全都沒踩雷的。

港飲港食

人均:¥50/人

營業時間:10:30-20:30

地址:華星路189號

每次去上海出差時我都會留一頓給咖喱博士,當米飯上伴著濃稠的咖喱後,輕易地就能勾起我的食慾,可惜都好幾個月沒能去成上海了

,想解咖喱的饞,只能靠這家港飲港食了。

這家店開了好些年了,它家的招牌就是咖喱。點上一份咖喱飯再加兩塊錢可以再來杯冰奶茶,幾十塊錢一份的套餐作為工作餐剛剛好(羨慕附近的上班族)。

店裡的咖喱和米飯是分盤裝的,可以自己根據喜好來定吃法,我自己是喜歡一勺咖喱蓋一口飯上慢慢吃。咖喱剛入口時,就能感受到甜甜的奶香,香氣很厚重濃郁,回味又有一縷辛辣盤旋的複雜味道,既有層次感又很溫和,特別下飯。

裡面的牛腩也燉得很入味,肉質軟而不爛,還帶著嚼勁。

除了咖喱之外,它家的菜還挺混搭的,港式下午茶必備菠蘿油這裡也有,把菠蘿油里的黃油一抹開,趁熱咬下去,那叫一個香啊。

甚至還有冬陰功湯

,隨便舀起一勺,都能看到香茅、南姜、檸檬葉......各種泰國傳統香料,酸辣濃郁。單喝的話,我覺得其實這味道會有些過重,配飯的話倒是不錯。

大美樂抓飯

人均:¥50/人

營業時間:10:30-20:00

地址:嘉綠苑北6幢(華星路210號)

剛推開大美樂家的門,就能聞到一陣羊肉味,一眼掃過去,大家的桌上都有著一盤羊肉抓飯,正埋頭吃著。

店裡的菜單很簡單,像我這樣糾結的人,在老闆的「喜歡吃瘦肉還是肥瘦相間的」「要蔬菜嗎」「酸奶呢」三連問下,也火速就點完了單。它家抓飯的組合分羊腿(瘦肉)和羊排(肥瘦相間)兩種,胃口小的話,點份單排就足夠了。

好的羊肉是抓飯好吃的基礎。它家的羊肉據說是空運而來的新疆產綿羊肉,吃起來幾乎沒有膻味,只有純正的肉香和緊緻的肉感,羊排中間的膠質層更是油潤香嫩。

認證完羊肉好吃後,該輪到飯了,舀起一勺入口,瑩潤晶亮的米飯每一粒都吸滿了羊油的奶香和胡蘿蔔的清甜,即使是我這樣平時不愛吃飯的人也不知不覺掃光了大半盤。

至於8塊一份的蔬菜

,就小小一碟,但裡面蔬菜的種類倒是不少,小青菜、胡蘿蔔、豆芽等配菜混雜在一起,單吃其實我覺得會過咸,配上飯的話,倒是剛好。

我還點了份酸奶

,喝起來很像天潤酸奶,是那種介於奶油和老酸奶之間又潤又稠的口感。

🧊🧊

來杯咖啡,放空一下吧

WAX BAZAR&CAFÉ

人均:¥34/人

營業時間:08:00-21:00

地址:華星路170號

不知道你們小時候有沒有一個小盒子,裡面裝的都是自己那時候最寶貝的東西,可能是某個發卡,也可能是有好看圖案的啤酒蓋子,什麼五花八門的小玩意都有。每次去WAX BAZAR&CAFÉ時,我都會有種自己走進了「小盒子」里的感覺。

店裡雜七雜八的東西很多,在別家咖啡館追求極簡風的時候,它家店裡各種東西越堆越多,每次去都會覺得哪裡好像變了,又好像什麼都沒變。

記得WAX BAZAR&CAFÉ之前會有檸檬片上疊著咖啡豆和辣椒粉的吃法,聽起來很黑暗料理,但吃到的瞬間自己有被這遞進的層次感給驚艷到,覺得整個人感官都打開了。

這次來時我剛好碰上個熟客在和老闆聊前不久舉辦的一個藝術展,說實話他倆聊天的大多內容我都沒怎麼聽懂,但記得老闆說了句「好的作品是不需要解釋的,人們看到後自然會喜歡的」

,店裡這種好好交流的氛圍令人覺得很舒適。

扯了這麼多,也該說說它家咖啡的味道了。第一次去的朋友可以點燕麥dirty,口感很順滑,豆子的口味和燕麥奶融合的很好。我這次還試了下更清爽的檸檬氣泡美式

,一口下去令人有種在夏日溯溪的爽快感~

01coffee咖啡

人均:¥25/人

營業時間:08:00-17:00

地址:華星路238號

之前嬉遊還在蔣村那辦公時,編輯部中午的日常就是會去01 coffee喝上一杯,而華星路上這家其實算是它家的老店。

01 coffee在路口的角落裡,店面並不大,坐上五六個人時,整個空間就會顯得有些擁擠。店鋪雖小,氛圍卻很好,我在那呆了半個小時左右,發現來的客人都會和咖啡師聊上幾句家常,像是到朋友家做客一樣。甚至還碰到了個熟客說自己最近太窮了,只想來喝杯冰水哈哈哈。

我點了杯烏龍美式,喝起來很平衡,柔和又明亮,是很清爽的夏日口感。

它家秋天的時候還會有季節限定的桂花澳白

,味道也是在線的,我甚至都能回想起秋天在店裡喝著澳白,陽光灑在身上暖洋洋的感覺。

對了,我還發現店裡的書架上還放了一套《阿城文集》,能在咖啡店裡看到自己喜歡的書,這點有讓我驚喜到。

Gone•吉旺咖啡館

人均:¥20/人

營業時間:08:00-19:00

地址:華星路177號

吉旺是華星路上新開的咖啡店,能在這片咖啡館如此卷的區域開新店,我覺得還挺有勇氣的。

采編這家時還鬧了個小烏龍。當天連喝了兩杯咖啡的我,在門口猶豫著要不要進去時,把店員誤認成了認識的朋友,於是便開心地揮著手走了進去,發現認錯人後,兩個人在門口尷尬了好幾秒。好在這家店不論是服務還是咖啡的品質都沒讓人失望。

店裡的裝修很簡單,空間不大,靠牆的座位和吧檯相距都沒兩米。

在咖啡師的推薦下,點了杯拿鐵,默認用的是深烘的瓜地馬拉,尾調會有很明顯的煙燻味。如果你平時更喜歡清亮的風味,豆子可以選花魁soe,能喝到柔和的水果香。

我自己還很喜歡一個細節,店裡的冰塊用的都是圓柱冰。當我一整杯拿鐵喝完後,冰塊幾乎還保持著原樣,因此不會有冰塊融化過快影響整杯的風味的擔憂。

在這家咖啡店其實我呆了蠻久的,聽了好一會咖啡師和老闆之間關於雲南豆的討論,順便還被科普了不少的咖啡知識,氛圍很輕鬆。

咖啡師送了我幾顆咖啡糖

🥐🥐

順路帶個麵包回去吧

micro boulangerie

人均:¥37/人

營業時間:08:00-20:30

地址:華星路6-1-9

這家店是今年1月份才開的,論輩分的話很新,論水平的話挺資深的。這裡的重頭戲是歐包,當然也不缺基礎的吐司、可頌、鹼水等。

瓜瓜上次試了香柚百香果恰巴塔蔓越莓的貝果,兩款都深得她心。

要讓我推薦的話,我會建議你試試它家的花椒恰巴塔

。恰巴塔的表面烤得足夠薄脆,而內芯又軟糯得如同麻薯。

一口下去,先是酵母香氣撲來,隨後花椒的存在帶來悠長的辣味。而濕潤的麵糰空隙里則還藏著腰果,為整個彈糯的恰巴塔體又帶了新的咀嚼趣味。

喜歡肉桂味的話,還可以試試肉桂超人吐司,但買回家後一定要復烤下。那樣吐司表面會有香脆的肉桂香焦層,麵包體卻還是柔韌的,這兩種反差的口感結合在一起很討喜~

食禮烘焙店

人均:¥38/人

營業時間:08:00-22:30

地址:華星路202號

要說這家麵包店有什麼特別的,主要在它家賣的都是低卡的麵包

現在天氣熱了,麵包不好存放,因此它家櫃檯里的麵包選擇並不多,只有幾樣。

我買過好幾次它家的鹼水芥籽小肉腸

,一袋裡面有三個,一兩口就能吃完一個。芥籽的味道其實不是辣的,而是淡淡的酸味,融進麵包體里後,給整個鹼水包的味道和口感上都增色了不少。

它家的斑斕味的米麵包也可以試試,內餡是黃米和肉鬆,黃米粘糯的口感搭上鬆軟的麵包還挺奇妙的。

ichi nichi

人均:¥39/人

營業時間:09:00-19:30

地址:華星路205號

ichi nichi的線下店我其實偶爾才會去一次,但外賣倒是點過不少次。對於偏愛口感柔軟的日式麵包的朋友來說,這家店很友好。

店裡主打的就是小方米麵包,甜度控制得都很得當。mini小方的口味選擇很多,芋泥麻薯和紫米奶酪的人氣最高,一個小方其實不過小半個拳頭大,但內餡給得很足,一塊吃下後,竟也有幾分飽了。

@拜占庭

它家米麵包和其他家相比的話,會更鬆軟些,氣孔更大。我自己很喜歡斑斕味的,當椰香融進濃郁的米香里時,是令人愉悅的味道。

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在micro boulangerie買麵包時,看到收銀台那的日曆上面寫著「喜歡夏天的光照,風的氣息,蟬的鳴叫,喜歡這些,喜歡得不得了」(不要在意日期錯了這件事),我心想好巧啊,這不就是我在華星路散步時的心情嘛。

最後,照例把華星路的美食地圖放這了,直接保存下來抄作業吧~如果你有什麼推薦的寶藏街道或者餐廳也可以在留言區安利哦。

micro boulangerie離這些店略遠

未在圖上標註

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-cn/2eeaf0e3da8da94904aeeb0385698345.html