時間過得真快，八月只剩下五天了，學生們快開學了，家裡有學生的家長們很快又要給子女做早餐。 對於孩子來說，早餐是非常重要的一頓，孩子回到學校上課要有足夠能量，才能保證上課有精力。每天孩子早餐吃什麼，早餐怎樣搭配，應該是很多家長們會思考的問題吧。每天我都會提前想好，早上起來做早餐可以做到不慌不忙。
這是我家早餐，家裡有上學的家長們可以參考一下。這桌早餐只需要半小時，早餐分別有冰糖雪梨汁、西紅柿雞肉腸手抓餅、香煎墨魚餅和哈密瓜。這份早餐有雞肉腸和墨魚餅兩種蛋白質，可以保證孩子一上午有足夠能量。
雖然在廣東，氣溫還是在30多度，但實際上已經進入了秋天，還是能感覺喉干舌燥，我想早餐吃手抓餅，我擔心容易上火，我給孩子準備了冰糖雪梨汁，我用臻米破壁機製作，比燉冰糖雪梨和煲雪梨湯簡單省事很多。
冰糖雪梨汁用了半個雪梨和10克冰糖，秋天氣候乾燥，雪梨清甜汁水多，含有豐富的維生素和膳食纖維，秋天多吃雪梨可以潤喉去燥、生津止渴，雪梨還能滋陰潤燥和清熱下火，多加冰糖不僅會增加甜味，還能清熱解毒。
雪梨削皮去心切成小塊，把雪梨塊、冰糖和250毫升清水放入臻米破壁機，臻米迷你破壁機使用很方便，容量300毫升，可以製作豆漿、米糊等。
用破壁機做冰糖雪梨汁比煲湯燉湯簡單省事多了，不用看火，製作時間短，20分鐘就可以做好了，做好的冰糖雪梨汁清甜滋潤，大人小孩都愛喝。當然如果家裡人數比較多，可以用容量大的破壁機或者豆漿機製作冰糖雪梨汁。
我家孩子很愛吃手抓餅，平時我都會在周末多做一些手抓餅放在冰箱冷凍著，早餐花5分鐘香煎手抓餅，便捷又好吃。當然如果不想自己做手抓餅，可以購買冷凍手抓餅。
在破壁機製作冰糖雪梨汁時，我用炒鍋煎手抓餅。我會把冷凍手抓餅放在炒鍋上，把一隻雞蛋放在手抓餅上面，煎手抓餅和煎雞蛋同時進行。當雞蛋成型後翻面煎另一面。再把有雞蛋的一面放在上面，擠入番茄醬和沙拉醬，把烤熟的雞胸肉撕成小塊，放在雞蛋上面，手抓餅捲起來，那就做好了一塊手抓餅。
我看有的文章寫過早餐多吃蛋白質含量高的食物，思維會更敏銳，今天我給孩子準備了香煎墨魚餅，墨魚餅在超市購買的，放在冰箱冷凍保存，早上用炒鍋放少許油，把墨魚餅兩面煎金黃。墨魚餅吃起來很鮮美，蛋白質含量豐富，多吃蛋白質含量高的食物還能飽腹，不會那麼快肚子餓。
早餐還要多吃蔬菜水果，我切了一下西紅柿片，把兩片西紅柿片放在手抓餅里，剩下的西紅柿片撒了一些砂糖，當蔬菜品嘗。
早餐要吃點水果，補充維生素，準備了哈密瓜，把哈密瓜去皮切成小塊，吃起來更方便。
這些就是我準備的早餐，半小時就可以做好了，主食和早餐飲品都搭配齊全了，都是家人愛吃的早餐。