生薑或許是我國最為知名的一味藥食材，其根莖、栓皮以及葉片均可以入藥，在古籍之中又有百辣雲、勾裝指等別名，具有解表散寒、溫中止嘔、養肺止咳等功效。
而作為烹飪佐料，生薑則可以去腥增香、調味提鮮，是大眾生活中常常使用的食材之一。
除此之外，姜還有不少妙用之處，加以了解或可在特定的時候發揮功效，這5點不妨一看。
1.改善胃口、增進食慾
腸胃不適、食欲不振等狀況讓不少人頗為頭疼，特別是在忙碌一天之後，明明身體已經勞累不已，卻提不起補充營養的興致。
此時不妨在吃飯之前先吃幾片泡姜，其酸甜辛辣的口感能夠激活味蕾感知，從而提高人們對食物的敏感性。
而且，薑片在進入腸胃後，也能夠促進胃腸道蠕動與胃酸分泌，這對消化吸收與排便順暢幫助不小，家中可以多備一些。
2.調理疲勞、增加精力
現代人的工作壓力與學習壓力往往較大，很容易在午後工作時出現打盹、犯困、疲勞等現象，不僅影響自身的工作效率，還可能造成不必要的失誤。
特別是在空氣流通不夠順暢的辦公室里，精神狀態不佳是常有的現象。
有類似煩惱的朋友，不妨用開水浸泡生薑，待到稍稍冷卻後飲用，這樣一來可以幫助身體快速補水，加快基礎代謝進程；
二來能夠發揮生薑排汗降溫的效果，起到清心安神的作用，提高自身效率。
3.清理口腔、保護牙齦
口腔衛生往往是人們日常清理的「死角」，即便每天刷兩次牙，也難免會有「漏網之魚」。
在這些遺漏細菌的影響下，牙齦出血、口腔炎症、齲齒蛀牙層出不窮，給人們帶來許多煩惱。
遇到類似情況後，可以嘗試用生薑水漱口，或在刷牙前口含生薑片5min，利用薑片中特有的植物鹼成分清除藏在牙縫裡的致病菌，發揮消炎殺菌的功效。
4.護膚美顏、延緩衰老
吃生薑養顏的說法由來已久，但很多人對此都是半信半疑。
從物質組成來看，生薑中有一種名為「姜油酮」的特殊物質，其能夠輔助代謝體內產生的氧自由基與毒素成分，從而延緩皮膚與內臟組織的衰老進程。
此外，適當吃些姜類食物還可以促進膠原蛋白的吸收與合成，這對保持皮膚彈嫩光滑有不錯的效果，有此類需求的女性朋友不妨試試。
5.舒緩經期不適
女性出現生理期不適大多與體內激素的異常分泌有關，若經期到來時總是疼痛難耐、出血不定及時間紊亂，不妨吃些生薑來調和。
此時，還可以用紅糖、紅棗、枸杞與生薑共同煮制，既能夠增加風味，也能豐富營養結構，家中記得常備些。
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