百名媒體人「走村看美麗」,榮成「三條魚」成網紅……

2019-08-27     中國榮成

美麗鄉村獨具魅力,海洋漁業做的如何?從遠洋捕撈,到近海養殖,再到漁業深加工、產品開發,石島的漁業企業也在創新中不斷走出一條特色產業發展之路。「走石島·看鄉村之美」全國百名主播、記者融媒體聯合採訪團一行走入石島海邊漁村,今天,我們就通過山東人民廣播電台主播梁媛、大江的講述,讓大家了解石島三家企業「三條魚」的故事。


第一站:魷魚

一提起魷魚,大家可能會想到魷魚串、魷魚卷、魷魚須,可這些產品是怎麼加工出來的,相信很多人都不知道。今天,採訪團的第一站就來到了山東海都海洋食品有限公司,作為赤山集團的下屬企業,公司年魷魚加工生產能力達到10萬噸,是國內乃至亞洲規模最大的魷魚精深加工企業。


碰巧,今天,海都海洋食品有限公司新上馬的熟食加工生產線正式試產,這條生產線生產的新產品口味怎麼樣?我們來聽聽大江的看法:

今年以來,赤山集團意識到如此各自為戰的品牌發展策略不利於魷魚產品整體品牌的打造,提出整合資源,著力打造「赤山魷魚」旗艦品牌,使「赤山魷魚」成為具有國際影響力的知名品牌。


赤山集團有限公司文宣部主任王文肖介紹,目前赤山集團下屬魷魚精深加工集群,年魷魚精深加工能力達20萬噸以上,生產魷魚產品、魷魚即食產品以及粘粉類魷魚製品等9大品類120多個品種,產品遠銷歐洲、美洲、澳洲、非洲等30多個國家和地區,年出口創匯近2億美元。

第二站:金槍魚

吃完了魷魚,我們的主播又馬不停蹄來到了榮成市藍潤生物科技有限公司,這是全國首家以深海金槍魚骨為原料生產膠原蛋白肽的企業。金槍魚很多人都吃過,可能沒見過,現在我們跟隨梁媛的鏡頭看看不一樣的金槍魚。

這些金槍魚是工作人員從零下60度的倉庫取出的,來自萬里之外大洋深處,一條魚可以賣到在上萬元至幾十萬元不等。金槍魚富含牛磺酸、維生素、DHA等多種營養成分,以金槍魚為原料的鮮魚片、魚罐頭等越來越多的美味佳肴出現在身邊百姓的餐桌上。


過去,金槍魚在加工過程中魚頭、魚皮、魚骨等全身近六成會當作每噸兩千元的下腳料處理,而今,藍潤的研發團隊從金槍魚魚骨中提取出了頭髮百萬分之一大小的的膠原蛋白肽,成為全球唯一一家實現金槍魚膠原蛋白肽量產的企業,開發出了多款化妝品,保健品,廣受消費者的青睞。魚廢料里煉出了「黃金」,價值翻了幾百倍,真正實現了向產業鏈高端延伸。



第三站:鮁魚

看完金槍魚,已經臨近中午,大家的肚子都餓了。很快,採訪團來到了第三站泰祥集團。一來到泰祥,梁媛就穿上圍裙,戴上廚師帽,家庭主婦上身,包起了水餃。

做食品,泰祥集團是認真的。成立20多年來,泰祥集團始終專注於食品研發與生產,致力於打造中國食品安全標杆企業,提供安全營養美味的食品。

鮁魚水餃就是泰祥集團傾心打造的第一款具有「中國文化元素」產品。目前,泰祥集團打造了3000家鮁魚水餃·酒館,產品進駐京東便利店,讓美味的鮁魚水餃擺上了更多人的餐桌。

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