說到素菜，不得不說，如果家裡有小孩，小孩不吃素菜是個大問題。往往飯做好後，孩子們很不情願，甚至搖頭。有時，作為父母，我們想使用不同的。這種勸說的方法，甚至喊叫的方法都沒有用。孩子就是不吃。孩子每天需要補充大量的營養，才能全面發展。否則會影響發育。所以，家長們看到孩子不吃蔬菜，都很頭疼。作為父母，需要理解孩子，用正確的方法讓孩子慢慢改變。從一種素菜開始，逐漸過渡到多種素菜。如果你強迫他們吃他們不想吃的素菜，就會起到作用。如果有不好的影響，以後會更加拒絕素菜。今天教大家一道素菜。孩子們一定喜歡。我的孩子們非常喜歡它，它的營養價值非常高。它可以提供多種營養。孩子應該多吃。今天要做的素菜是口蘑。你平時吃嗎？
口蘑的味道很好，所以價格比一般的蘑菇貴了一點，不過做了之後如果小朋友喜歡吃，還是很值的。口蘑含有維生素D和多種微量元素。如果孩子多吃，可以增加鈣的吸收。它們是非常好的成分。無論大人小孩都要多吃，尤其是老人和小孩。今天我們來做一盤炒蘑菇。這道菜可以很好地讓孩子吸收營養。孩子常吃，增強免疫力，長高。我們一起做吧！
1.我們需要先準備好食材。我們需要適量的香菇，一勺蚝油，適量的糖，一勺醬油，一根香蔥，適量的鹽和食用油。這些都準備好後，就可以動手了。2.先將香菇清洗乾淨，然後切成稍厚的片。然後做醬汁，將蚝油、醬油、糖和鹽放入碗中攪拌均勻備用。
3、下來的時候要先把水焯一下。鍋中加入適量的水。大火燒開後，倒入香菇。焯水後，撈出檢查水分。4、炒鍋加入適量的油，倒入香菇翻炒至水分收干，再倒入備用的調味汁，將香菇翻炒至變色，即可盛出。
5.出鍋前撒上蔥花。這道菜就做好了，吃起來很滑很嫩，很香很香，顏色也很漂亮，小朋友看了一定喜歡。長期常吃，增強免疫力！做這道菜之前我們要先選好蘑菇，越新鮮越好，記得要焯一下，這樣炒的時候才能快熟透。如果沒有孩子，我們是很好的一頓飯。如果覺得淡，可以加點小米椒，更入味。每個人都這樣做！